Αρνάκι κλέφτικο σε τραγανό φύλλο έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Παρασκευής.
Bήμα-βήμα πώς να φτιάξεις πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου με μέλι
Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» και έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία.
Υλικά
Για το αρνάκι
• 1 κλ αρνάκι μπούτι (ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε μερίδες)
• 75 γρ. ελαιόλαδο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 7 – 8 κλώναράκια θυμάρι
• 170 γρ. καρότα (κομμένα σε ροδέλες)
• 180 γρ. κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
• 2 πιπεριές φλωρίνης (ψιλοκομμένες)
• 500 γρ. πατάτες baby (κομμένες στη μέση)
• 150 γρ. πράσινες ελιές (ψιλοκομμένες)
Για το φύλλο και τη σύνθεση
• Φύλλο κρούστας για πίτες
• Βούτυρο για την επάλειψη του φύλλου
• 150 γρ. καπνιστό τυρί (τριμμένο)
• 300 γρ. φέτα
Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ
