Φτιάξε μόνος σου την πιο δροσερή και light τάρτα με φράουλες και κρέμα

Κανένας ποτέ δε λέει όχι σε ένα γλυκο, γι' αυτό ο Λάμπρος Βακιάρος  ετοίμασε για τους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» την πιο υπέροχη τάρτα.

Εύκολο παγωτό με μπισκότα, μπανάνα και φυστικοβούτυρο

Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα και ετοίμασε light τάρτα με φράουλες και κρέμα και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

Μπισκοτένιo κέικ με βουτυρόκρεμα

Για τη βάση

•    250 γρ. αλεύρι μαλακό ή ΓΟΧ
•    100 γρ. βούτυρο αγελαδινό (κρύο)
•    100 γρ. ζάχαρη άχνη
•    2 μέτρια αυγά

Για την κρέμα πατισερί

•    500 γρ. γάλα
•    120 γρ. ζάχαρη
•    40 γρ. κορν φλάουρ
•    2 αυγά
•    2 φύλλα ζελατίνης προεραιτικά (μουλιασμένες)
•    30 γρ. βούτυρο

Για το τζελ φράουλας

•    500 γρ. νερό
•    200 γρ. ζάχαρη
•    4 – 5 κλωναράκια δυόσμο
•    6 – 7 φύλλα ζελατίνης (μουλιασμένες)
•    600 γρ. φράουλες (χοντροκομμένες)

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ