Rice bowl με γαρίδες

Ψάχνεις κάτι θρεπτικό και παράλληλα φτωχό σε θερμίδες; Το βρήκαμε!

rice bowl με γαρίδες

Ψάχνεις κάτι θρεπτικό, χωρίς πολλά λιπαρά για να τρως χωρίς τύψεις, παίρνοντας όλα τα συστατικά που χρειάζεσαι; Το βρήκαμε!

Υλικά:

  • 250 γραμμ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 200 γραμμ. ρύζι
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 αβοκάντο κομμένο σε φέτες
  • 1 συσκευασία μαύρα φασόλια

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα πέστο

Για τη σως:

  • Χυμός και ξύσμα από 1 λάιμ
  • 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
  • 1/3 ματσάκι κόλιανδρος
  • 1 γιαούρτι

Σουφλέ ζυμαρικών με μπρόκολο στον φούρνο

Εκτέλεση:

  • Βράζεις το ρύζι και το ανακατεύεις με τα φασόλια.
  •  Πασπαλίζεις τις γαρίδες με κύμινο, αλάτι και πιπέρι και τις τοποθετείς στο ψυγείο μέχρι να μαριναριστούν.
  • Σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο σοτάρεις τις γαρίδες. Προσθέτεις το σκόρδο και σοτάρεις μέχρι να μαγειρευτούν καλά.
  • Ανακατεύεις καλά όλα τα υλικά της σως.
  • Σε ένα μπολ τοποθετείς το ρύζι, τις γαρίδες, το αβοκάντο και γαρνίρετε με τη σως.

Aβοκάντο: Τρεις εύκολες συνταγές για να το εντάξεις στη διατροφή σου

Επιμέλεια: MyLife Team

Πηγή: mylife.com.cy

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top