Πως να φτιάξετε όχι κλασικούς κουραμπιέδες αλλά χρωματιστούς έδειξε ο Χρήστος Μπάρκας το πρωί της Πέμπτης στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου». Ποιο είναι το μυστικό; Όπως τόνισε ο σεφ, η ζύμη δε θα πρέπει να είναι τόσο σφιχτή.
Το δεύτερο tips είναι να κάνουμε μία λακουβίτσα με το δάχτυλό μας αυτό το κάνουμε για να κρατήσει τη ζάχαρη άχνη.
Όσο για τι θα χρειαστούμε για να τους κάνουμε χρωματιστούς; Χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ο Χρήστος Μπάρκας χρησιμοποίησε κίτρινο, κόκκινο και μπλε.
«Μύρισε» Χριστούγεννα: Φτιάξτε κoυραμπιέδες με λευκή σοκολάτα και αμύγδαλο
Βάζουμε λοιπόν λίγο χρώμα πάνω στη ζάχαρη και το χτυπάμε ώστε να πάει σε όλο το μίγμα.
Το αφήνουμε λίγο και μετά το βάζουμε στο μπλέντερ και γίνονται άχνη.
