Koτόπουλο με κρούστα και τηγανητό ρύζι λαχανικών

Ολόκληρη η συνταγή από τον Λάμπρο Βακιάρο

Λαχταριστό κοτόπουλο με κρούστα και τηγανητό ρύζι λαχανικών έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Τετάρτης.

Ο σεφ έδειξε στους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» τη διαδικασία.

Υλικά
Για το κοτόπουλο
•    4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλου
•    Ξύσμα από 1 λεμόνι
•    12 γρ. φρέσκο ginger
•    14 γρ. πάπρικα γλυκιά
•    2 γρ. τσίλι
•    3 γρ. κουρκουμά
•    1,5 γρ. κύμινο
•    250 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά


 
Για το ρύζι με λαχανικά
•    45 γρ. ελαιόλαδο
•    180 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
•    1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
•    100 γρ. καρότα (κομμένα σε κύβους)
•    2 γρ. κάρυ σε σκόνη
•    200 γρ. καλαμπόκι (σπόρους)
•    300 γρ. μπρόκολο (σε μικρές τουφες)
•    300 γρ. βρασμένο ρύζι jasmine ή basmati


 
Για τη δροσερή σάλτσα γιουρτιού
•    250 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
•    25 φύλλα δυόσμου
•    45 γρ. ελαιόλαδο
•    Αλάτι – πιπέρι


 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
13.11.19 , 13:00 Δεν θα πιστέψετε πόσα αυτοκίνητα πούλησε το BMW Group τον Οκτώβριο
13.11.19 , 12:55 Τροφές που πρέπει να αποφεύγει ένας μεσήλικας αν θέλει να αδυνατίσει
13.11.19 , 12:47 GNTM - Μαρίνα: «Έχω πάθει σοκ με την Ασημίνα - Οι FF ζήλευαν την Ελευθερία»
13.11.19 , 12:38 Συναγερμός: Τηλεφώνημα για βόμβα στον Ταύρο
13.11.19 , 12:32 Καιρός: Πού θα «χτυπήσει» τις επόμενες ώρες η «Βικτώρια»
13.11.19 , 12:20 Πώς να διαλέξετε ένα χόμπι που να αρέσει και στους δύο
13.11.19 , 12:19 Έρχονται 35.000 προσλήψεις σε δήμους και περιφέρειες
13.11.19 , 12:10 Globetrotters: Ο Χάρης και τα… boobs της Αντελίνας που δεν μπορεί να τρέξει
13.11.19 , 11:58 GNTM - Οι backstage δηλώσεις των κοριτσιών και ο έρωτας της Ελευθερίας!
13.11.19 , 11:55 «Πνίγεται» η Βενετία: Η στάθμη του νερού έφτασε το 1,87μ.
13.11.19 , 11:54 Oι φυλακισμένες: Υπάρχει άραγε δίκαιη δικαιοσύνη;
13.11.19 , 11:27 Χάος στους δρόμους λόγω της βροχής - Σημειωτόν στον Κηφισό μετά από τροχαίο
13.11.19 , 11:23 Ο Στέφανος Τσιτσιπάς εναντίον Αλεξάντερ Ζβέρεφ
13.11.19 , 11:17 Λάμπρος Κτεναβός: Ο «Οσμάν» από «Το Κόκκινο Ποτάμι» έγινε μπαμπάς!
13.11.19 , 11:12 Πλειστηριασμοί: «Επίθεση» της εφορίας σε όσους δεν μπήκαν στις 120 δόσεις
11.11.19 , 23:49 GNTM: Κι όμως αυτή η κοπέλα πήρε την καλύτερη φωτογραφία!
09.11.19 , 20:15 Ελληνίδα ηθοποιός: «Ο Νίκος Σεργιανόπουλος πήγαινε γυρεύοντας»
10.11.19 , 14:59 «Μόλις χώρισα!» - Ακόμα ένας χωρισμός στην ελληνική showbiz
12.11.19 , 08:36 GNTM - Σπυρούλα: Τα πρώτα λόγια μετά την αποχώρησή της
13.11.19 , 00:14 GNTM: Αποχώρησε η Μαρίνα-Τα κλάματα της Κέισι και της Χαράς
10.11.19 , 23:51 Επίσκεψη Κινέζου προέδρου: Κλειστοί δρόμοι σε Αθήνα και Πειραιά
10.11.19 , 13:36 GNTM-Trailer: Τα κορίτσια ετοιμάζονται για… διεθνή καριέρα!
13.11.19 , 00:08 GNTM: Ποια πήρε την καλύτερη φωτογραφία;
12.11.19 , 12:38 GNTM: Σπυρούλα: «Δεν περίμενα ότι θα φύγω εγώ αλλά η Άννα!»
11.11.19 , 17:09 Η Άση Μπήλιου στο star.gr: Αυτά είναι τα ζώδια που έχουν καρμική σχέση!
11.11.19 , 12:00 Χριστίνα Μπόμπα: Η απάντηση στον Βαρθακούρη που είπε ότι δεν τη γνωρίζει!
12.11.19 , 10:10 Οι 12 του GNTM «συναντούν» 12 σχεδιάστριες - Δείτε το trailer
12.11.19 , 09:03 Black Friday: Ποια σούπερ μάρκετ θα συμμετέχουν στη «διάλυση» τιμών
12.11.19 , 23:23 Ατύχημα στο πλατό για παίκτρια του GNTM – Κατατρόμαξε η Βίκυ Καγιά!
09.11.19 , 13:44 Σάκης Τανιμανίδης: Με τη μικρή του αδερφή στην Εβδομάδα Μόδας της Αθήνας
Back to Top