Φτιάξτε σοκολατόπιτα με άρωμα μανταρινιού!

Η λαχταριστή συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου με πολλή σοκολάτα

Σοκολατόπιτα με άρωμα μανταρινιού έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος στην εκπομπή Στη Φωλιά Των Κου Κου.

Δείτε όλη την εκπομπή Στη Φωλιά Των Κου Κου.

Πεντανόστιμα μπισκότα βρώμης με κουβερτούρα

ΥΛΙΚΑ

220 γρ. μπάρες με βάση σοκολάτας
750 γρ. γάλα αγελαδινό ή ρυζιού
200 γρ. μέλι
φλούδες από 3 μανταρίνια
2 μεσαία αυγά
40 γρ. κορν φλάουρ
100 γρ. κουβερτούρα
4 μικρά φύλλα ζελατίνης (μουλιασμένα σε παγωμένο νερό)

Σοκολατένια γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας και φουντούκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προσθέτουμε τις μπάρες σε ένα πλαστικό ή γυάλινο μπολ και ζεσταίνουμε για 40’’-60’’ στο φούρνο μικροκυμάτων. Με μία πλαστική σπάτουλα ζαχαροπλαστικής αναμειγνύουμε καλά τις μαλακές πλέον μπάρες έτσι ώστε η σοκολάτα στη βάση τους να ενσωματωθεί και να ανακατευθεί καλά με τα δημητριακά.

Προσθέτουμε το μείγμα σε μια αποσπώμενη φόρμα 24-26 εκ., στην οποία έχουμε τοποθετήσει μια λαδόκολλα και με τη σπάτουλα ζαχαροπλαστικής απλώνουμε ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, με τη βάση ενός λείου ποτηριού πιέζουμε το μείγμα, έτσι ώστε να αφαιρέσουμε το περιττό αέρα και να στρωθεί ακόμα καλύτερα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 15 – 20 λεπτά.

Σε ένα μεσαίο κατσαρολάκι προσθέτουμε το γάλα, το μέλι και τις φλούδες των μανταρινιών και ζεσταίνουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Παράλληλα, σε ένα μεσαίο μπολ προσθέτουμε τα αυγά και το κόρν φλάουρ και ομογενοποιούμε. Μόλις το γάλα αρχίσει να αχνίζει,αφαιρούμε από τη κατσαρόλα τις φλούδες πορτοκαλιού και προσθέτουμε με μια κουτάλα πάρα πολύ σιγά, ανακατεύοντας έντονα με τον αυγοδάρτη, το γάλα στο μπολ με τα αυγά έτσι ώστε να ανεβάσουμε τη θερμοκρασία τους και να μην μαγειρευτούν.

Προσθέτουμε περίπου μια κούπα γάλα στα αυγά.

Πανεύκολο υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο

Προσθέτουμε τα αυγά με το γάλα στο κατσαρολάκι και σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας έντονα με τον αυγοδάρτη, φέρνουμε σε σημείο βρασμού. Σε αυτό το σημείο θα δούμε ότι το μείγμα θα αρχίσει να πήζει και να βγάζει χοντρές φουσκάλες στην επιφάνεια της κατσαρόλας.

Αποσύρουμε από την εστία και προσθέτουμε την κουβερτούρα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα, έτσι ώστε να λιώσει. Τέλος, στύβουμε καλά τις ζελατίνες και τις προσθέτουμε και αυτές μέσα στην κατσαρόλα.

Αφαιρούμε από το ψυγείο την αποσπώμενη φόρμα και αδειάζουμε το μείγμα πάνω από τη βάση με τις μπάρες.

Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ώστε να δέσει.

Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε.

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
19.01.20 , 10:10 Ερντογάν: «Η Τουρκία έχει τρελάνει την Ελλάδα- Ο Μητσοτάκης παίζει λάθος»
19.01.20 , 09:55 Bar Refaeli: «Αυτή είναι η πραγματική λάμψη»-Η φωτογραφία από το μαιευτήριο
19.01.20 , 09:31 Σεισμός 4,8 Ρίχτερ νότια της Ιθάκης
19.01.20 , 09:10 Κλειστός ο σταθμός του Μετρό στο Σύνταγμα
19.01.20 , 08:46 Διάσκεψη Βερολίνου:Μπαράζ επαφών στην Αθήνα-Στις 15:10 ξεκινούν οι εργασίες
19.01.20 , 08:36 Οι υβριδικές BMW X1 xDrive25e και X2 xDrive25e
19.01.20 , 00:05 Συνάντηση Μαριάννας Β. Βαρδινογιάννη με τη Γενική Διευθύντρια της UNESCO
19.01.20 , 00:00 Χειμωνιάτικο το σκηνικό του καιρού: Τσουχτερό κρύο σε όλη τη χώρα
18.01.20 , 23:40 Πατρινό Καρναβάλι: Έγινε η φαντασμαγορική έναρξη!
18.01.20 , 23:15 Κυριάκος Μητσοτάκης: Επίσκεψη στο σπίτι του Μίκη Θεοδωράκη
18.01.20 , 23:06 Τσαβούσογλου: Η Ελλάδα «υπονομεύει» την ειρήνη με τη Λιβύη!
18.01.20 , 23:00 H Ελισάβετ μίλησε: Χωρίς τίτλους και χρηματοδότηση Meghan και Harry!
18.01.20 , 22:50 Συνεργασία Ιδρύματος «Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη» και Κολεγίου Αθηνών
18.01.20 , 22:36 Ηράκλειο: 25χρονη δέχτηκε απειλές μέσω Instagram!
18.01.20 , 22:16 Εγνατία: Ι.Χ παρέσυρε και σκότωσε ηλικιωμένο!
15.01.20 , 11:12 Μενεγάκη-Λάτσιος μαζί για φαγητό: 10 χρόνια μετά το διαζύγιο γελούν ξανά!
16.01.20 , 08:00 Πολύ περήφανη η Χαρά Παππά για τον Μπουράκ Χακί - Ο λόγος;
16.01.20 , 18:15 Πρώτο τραπέζι πίστα; To Catwalk της Κερασούλας
17.01.20 , 13:57 Εξαφανίσεις που συγκλόνισαν: Χάθηκαν στην Ελλάδα και δε βρέθηκαν ποτέ...
16.01.20 , 15:03 Θρίλερ με την εξαφάνιση του Νικόλα: Η περίεργη αλλαγή στην εμφάνισή του
15.01.20 , 15:19 Σίσσυ Χρηστίδου: H συνάντηση με τον Θοδωρή Μαραντίνη και η τρυφερή αγκαλιά!
15.01.20 , 14:58 Πέθανε η φοιτήτρια που ζούσε με 0,20 ευρώ τη μέρα
17.01.20 , 21:18 GNTM - Κέισι: Έτσι πέρασε το απόγευμα της Παρασκευής με τον αγαπημένο της
15.01.20 , 13:13 Ελεονώρα Μελέτη: Βόλτα με την κόρη και τη μαμά της!
15.01.20 , 14:40 Θεοδωρίδης: Ο προβληματισμός για τη διαφορά ηλικίας με τη γυναίκα του!
15.01.20 , 13:56 Δίκη Πολύζου: Το όνειρο που οδήγησε στο πτώμα και τα «λάθη» των γονιών
16.01.20 , 19:20 GNTM - Κάτια: Ξεκαθαρίζει ποιος της έδωσε το πολυσυζητημένο δαχτυλίδι!
15.01.20 , 16:25 Η στιλάτη εμφάνιση της Τσιμτσιλή-Πήγε για καφέ με την κουμπάρα της
15.01.20 , 14:14 Ο 14χρονος Χάρλεϊ που αγνοούταν βρέθηκε νεκρός σε καμινάδα
16.01.20 , 10:15 Το προφίλ της Σακελλαροπούλου: Λάτρης της φύσης, των ταξιδιών και των γατών
Back to Top