Σπιτικές ψαροκροκέτες με σάλτσα ταρτάρ

Ολόκληρη η συνταγή από τον Λάμπρο Βακιάρο

Ψαροκροκέτες έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Τρίτης στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου».

Καραμελωμένες κορτεζίνες με σαλάτα coleslaw

Ο σεφ έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

Υλικά

•    1.5 κιλό μπακαλιάρο
•    60 γρ. αλεύρι
•    7 γρ. πάπρικα γλυκιά
•    2 αυγά
•    100 γρ. φρυγανιά ή panko
•    25 γρ. μαϊντανό
•    Aλάτι – πιπέρι
•    Eλαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα Ταρτάρ

•    130 γρ. γιαούρτι
•    120 γρ. μαγιονέζα λάιτ
•    5 μικρά αγγουράκια τουρσί
•    6 γρ. κάπαρη
•    90 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
•    4 γρ. φύλλα μαϊντανό
•    15 γρ. χυμό λεμόνι
•    2 γρ. ξύσμα λεμόνι
•    2 γρ. ζάχαρη
•    1.5 γρ. πιπέρι
•    Αλάτι

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ


 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
16.11.19 , 23:55 Εξαρθρώθηκε η σπείρα που «χτυπούσε» πεζούς - 180.000 ευρώ η «μπάζα»
16.11.19 , 23:37 Γνωστός Έλληνας σχεδιαστής αποκάλυψε τις ομοφοβικές επιθέσεις που δέχτηκε
16.11.19 , 23:17 Νέα τραγωδία στη Μόρια - Νεκρό μωρό εννέα μηνών στον καταυλισμό προσφύγων
16.11.19 , 22:50 Μακελειό στο Σαν Ντιέγκο με πέντε νεκρούς - Ανάμεσά τους τρία παιδιά
16.11.19 , 22:25 Αποκλειστικό STAR: Υπόγεια-βόμβες έτοιμες να εκραγούν στο κέντρο της Αθήνας
16.11.19 , 21:55 Νέο βίντεο-ντοκουμέντο από τη ληστεία των τρομοκρατών στον Χολαργό
16.11.19 , 21:31 Έρχονται νέες βελτιώσεις στο φορολογικό νομοσχέδιο την ερχόμενη εβδομάδα
16.11.19 , 20:56 Ο «Καζαντζάκης» του Γιάννη Σμαραγδή βραβεύεται στην Αμερική
16.11.19 , 20:54 Ο πόλεμος της… ταράτσας με αφορμή το Πολυτεχνείο!
16.11.19 , 20:35 Ανατροπή με την καταγγελία της 14χρονης: Φέρεται να επινόησε τον βιασμό
16.11.19 , 20:31 Η Μελίνα Μακρή άλλαξε look
16.11.19 , 20:25 Μακελειό με νεκρό στην Κρήτη: Kαυγάδισαν για τα σκυλιά και βγήκαν τα όπλα
16.11.19 , 20:22 Απειλές από Ακάρ: «Θα κάνουμε στους Κύπριους ό,τι και πριν 45 χρόνια!»
16.11.19 , 19:55 Πολυτεχνείο: 5.000 αστυνομικοί στο πόδι - Ποιοι σταθμοί του Μετρό κλείνουν
16.11.19 , 19:52 Λέχου προς Γερμανού:«Δε το σχολίασες καλά, έχω στενοχωρηθεί»
13.11.19 , 12:47 GNTM - Μαρίνα: «Έχω πάθει σοκ με την Ασημίνα - Οι FF ζήλευαν την Ελευθερία»
14.11.19 , 08:55 «Βαριές, αφόρητες, τσιμεντένιες μέρες»: Το post της Γκαγκάκη μετά τον σάλο
13.11.19 , 08:46 GNTM - Μαρίνα: Οι πρώτες δηλώσεις και η ανάρτηση μετά την αποχώρησή της
15.11.19 , 21:36 Κατερίνα Καινούργιου:Δείτε πώς ευχήθηκε στον σύντροφό της για τη γιορτή του
14.11.19 , 17:35 GNTM: Όλα όσα δεν ξέρουμε για τη Μαρία!
15.11.19 , 11:22 GNTM: Σουζάνα, Όλγα & Μαρίνα απαντούν στο... πικρόχολο Twitter!
15.11.19 , 14:11 Δίαιτα της ινσουλίνης: Μπορείς να φας μπέικον, τυριά και τηγανιτά αυγά
14.11.19 , 15:49 «Stars System»: Οι προβλέψεις της Άσης Μπήλιου για το 2020!
13.11.19 , 15:46 «Δεν είναι 100% αληθινή!»: Ο Χάρης «έδωσε» την Αντελίνα Βαρθακούρη!
13.11.19 , 09:45 GNTM: Τα κορίτσια μπαίνουν στην κουζίνα - Με δαντέλα θα βγει ο μουσακάς
15.11.19 , 08:48 Διαζύγιο για τον Ορέστη Τζιόβα έναν χρόνο μετά τον γάμο!
13.11.19 , 14:58 Ανατροπή στην Eurovision - Η επικρατέστερη για την Ελλάδα είναι η...
14.11.19 , 13:20 Snik για Ηλιάνα Παπαγεωργίου: «Έρωτας είναι ένας ώμος να ακουμπήσεις»
14.11.19 , 23:37 Έλλη Κοκκίνου: Η αποκάλυψη για την προσωπική της ζωή
13.11.19 , 11:58 GNTM - Οι backstage δηλώσεις των κοριτσιών και ο έρωτας της Ελευθερίας!
Back to Top