Χοιρινό καρέ στον φούρνο με ανοιξιάτικα λαχανικά

Ολόκληρη η συνταγή από τον Λάμπρο Βακιάρο

Τους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» να γλύφουν τα δάχτυλά τους έκανε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Δευτέρας. Ο σεφ έφτιαξε χοιρινό καρέ στον φούρνο με ανοιξιάτικα λαχανικά και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

ΥΛΙΚΑ

Χοιρινό καρέ γαλλική κοπή με 5 κόκαλα (5 μερίδες)

10 – 15 κλωναράκια φρ. Θυμάρι

4 – 5 σκελίδες σκόρδο (με τη φλούδα)

3 μικρά καρότα (κομμένα σε πάχος περίπου 3 εκ.)

20 κρεμμυδάκια κοκκάρι (καθαρισμένα)

3 κούπες φασολάκια στρογγυλά

2 κούπες λαχανάκια Βρυξελλών

1 μεσαίο ροδάκινο (κομμένο σε 12 κομμάτια)

1 κεφάλι σκόρδο

 

Για τη σάλτσα/γλάσο

1/2 κούπα ξύδι με ρόδι

1/3 κούπας ζωμό λαχανικών ή νερό

1 κ.σ. μουστάρδα

2 κ.σ. μέλι

1/2 ροδάκινο

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
10:00 Δείτε πόσο πωλείται το νέο Opel Movano στη Γερμανία
09:45 Δείτε την αδερφή γνωστής Ελληνίδας ηθοποιού!
09:35 Σαντορίνη: Ξυλοκόπησαν ακτιβιστή που κατέγραφε την κακοποίηση γαϊδουριών
09:25 Κοινωνικός Τουρισμός ΟΑΕΔ: Βγήκαν τα αποτελέσματα για δωρεάν διακοπές
09:23 Σπανούλης-Χοψονίδου: Δείτε το υπέροχο σπίτι τους!
09:20 Βόλος: Ασελγούσε μαζί με 81χρονο φίλο του σε βάρος της ανήλικης κόρης του
09:15 Ελένη Χατζίδου: Ο λόγος που κάνει ένεση καθημερινά
09:07 Μαυρωτάς: Διαφορετικό το κλίμα στη ΝΔ για τη Συμφωνία των Πρεσπών
09:01 «Χάθηκε» το φεγγάρι: Έκλειψη και πανσέληνος «καθήλωσαν» τον πλανήτη
08:58 Elif: Η Γκόντζα αποβάλλει!
08:52 Με νέα εκπομπή στον ΑΝΤ1 η Ζέτα Μακρυπούλια!
08:29 Η Κατρίνα Τσάνταλη μίλησε για το πρόβλημα υγείας που αντιμετωπίζει
08:26 Δολοφονία βιολόγου: Οι δύο ακόμα μυστηριώδεις επιθέσεις και το λευκό ΙΧ
07:47 Ο Αντίνοος «έπνιξε» Κόρινθο και Σποράδες: Πλημμύρες και εγκλωβισμένοι
00:08 Λαμία: Αυτοκίνητο παρέσυρε 3χρονο αγοράκι
15:12 The body! Η Κατερίνα Στικούδη χωρίς ρετούς στην παραλία με το μπικίνι της
21:58 Άση Μπήλιου: Προβλέψεις για κάθε ζώδιο - Πώς θα μας επηρεάσει η έκλειψη
12:07 Μωσαϊκό: Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για τον κορμό σοκολάτας
09:21 Άση Μπήλιου: Οι προβλέψεις της για την έκλειψη Σελήνης του Ιουλίου!
19:33 Ελένη Μενεγάκη-Μάκης Παντζόπουλος: 10 χρόνια μαζί – Το love story τους
14:52 Βαρύ πένθος για τη Βάνα Μπάρμπα – Πέθανε η αδελφή της
14:14 Άλλος άνθρωπος - Αγνώριστη η Τζούλια Αλεξανδράτου στη Μύκονο!
20:47 William-Kate Middleton: Σπάνια κοινή εμφάνιση χωρίς τα παιδιά τους!
11:45 Ταύρος: «Έχεις πολλά επαγγελματικά θέματα!»
20:21 Δολοφονία βιολόγου: Τη βίασε και μετά την πέταξε στη σπηλιά
15:26 Δείτε τη γλυκιά κόρη του δημοσιογράφου Άρη Πορτοσάλτε
21:50 Χανιά: Εξελίξεις στη δολοφονία της βιολόγου-Μαρτυρικό ήταν το τέλος της
10:56 Πρώτες πληρωμές για νέα κυβέρνηση: Πότε θα δοθούν ΚΕΑ, επιδόματα, συντάξεις
15:38 Χρυσά κοσμήματα: Για πιο classy εμφανίσεις δώσε στιλ στο ντύσιμό σου!
14:23 Θρήνος στο θέατρο - Έφυγε από τη ζωή γνωστός Έλληνας ηθοποιός
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top