Πασχαλινό αρνίσιο μπούτι στον φούρνο με τζατζίκι

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου

Μία πασχαλινή συνταγή έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Παρασκευής.  Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» και ετοίμασε πασχαλινό αρνίσιο μπούτι στον φούρνο με τζατζίκι.

Για το μπούτι
•    1 μεγάλο αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι με λίγο πλάτη
•    150 γρ. πελτέ τομάτας
•    10 γρ. ζάχαρη
•    5 γρ. αλάτι
•    3 γρ. πιπέρι
•    15 γρ. ξύδι
•    1.5 κιλό πατάτες (ή baby πατάτες)


 
Για το τζατζίκι
•    500 γρ. αγγούρια
•    700 γρ. γιαούρτι
•    150 γρ. τυρί κρέμα
•    2 – 4 σκελίδες σκόρδο
•    70 γρ. ελαιόλαδο
•    Ξύσμα από ένα λεμόνι
•    Αλάτι – πιπέρι


 

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top