Ένα γλυκό που αρέσει στους περισσότερους έφτιαξε ο Άκης Πετρετζίκης.
Ο σεφ έφτιαξε ένα πεντανόστιμο κορμό σοκολάτας.
Υλικά
200γρ. κουβερτούρας
• 200γρ.κουβερτούρας
• 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Για το 2ο μείγμα
• 125 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το 3ο μείγμα
• 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 γρ. ζάχαρη άχνη
• 5 κ.σ. κονιάκ
• 50 γρ. κακάο Nestle Dessert
• 275 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ ελαφρά σπασμένα