Ιδέες στους μακαρονάδες έδωσε ο Άκης Πετρετζίκης.
Ο σεφ έφτιαξε μία λαχταριστή μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών και έδειξε βή-βήμα τη διαδικασία.
Υλικά
• 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 2 πράσα
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 1 κ.γ. μπούκοβο
• αλάτι
• πιπέρι
• 800 γρ. μανιτάρια champignon
• 1 κ.σ. πελτές ντομάτας
• 80 γρ. λευκό κρασί
• 150 γρ. ζεστό νερό
• 2 ντομάτες
• 1 κύβο λαχανικών
• 500 γρ. σπαγγέτι Νο 6
Για το σερβίρισμα
• θυμάρι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Πηγή:akispetretzikis.com
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
