Ο Λευτέρης Πέτρου, ο κορυφαίος παίκτης του MasterChef 2025 που κατάφερε να φτάσει στον τελικό και να πάρει τη δεύτερη θέση, έδωσε μέσα από τον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram μία σούπερ συνταγή.
Λευτέρης Πέτρου: Η εκπομπή που θα ήθελε να παρουσιάσει στην τηλεόραση
MasterChef Λευτέρης: «Η σύντροφός μου, η Αλεξάνδρα, με έχει στηρίξει πολύ»
Ο 23χρονος που από μικρό παιδί είναι στις κουζίνες, καθώς ο πατέρας του έχει πιτσαρία, αυτή τη φορά δεν έφτιαξε κάποια πίτσα ή μακαρονάδα αλλά ψάρι.
Έτσι λοιπόν έφτιαξε ένα πιάτο υψηλής γαστρονομίας: το πιο ελληνικό καρπάτσιο όπως το αποκάλεσε.
Υλικά της Συνταγής
Λαυράκι
Ελαιόλαδο
Τζατζίκι
Αγγούρι + ντομάτα
Λεμονοθύμαρο
Βασιλικός & δυόσμος
O Λευτέρης Πέτρου μας έδειξε αναλυτικά πως να φιλετάρουμε το ψάρι και έφτιαξε και μία συνοδευτική κρέμα τζατζίκι χρησιμοποιώντας γιαούρτι, σκορδόλαδο, σπάμε δηλαδή σκόρδο και το βάζουμε μέσα στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε φρεσκοτριμένο πιπέρι, άνθο αλατιού, μηλόξυδο και αργότερα το αγγούρι.
Λευτέρης Πέτρου: Η πιτσαρία του πατέρα του και το fine dining εστιατόριο
O σεφ που δελέασε τους τηλεθεατές του Star με τα νόστιμα πιάτα που ετοίμαζε στον διαγωνισμό μαγειρικής μετά το τέλος του διαγωνισμού ανέφερε το πόσο όμορφα πέρασε και πόσες σπουδαίες εμπειρίες πήρε από τους τρεις κορυφαίους στο είδος τους σεφ, Λεωνίδα Κουτσόπουλο, Σωτήρη Κοντιζά και Πάνο Ιωαννίδη.
"Και κάπως έτσι κλείνει το πιο όμορφο αλλά και πιο δύσκολο ταξίδι της ζωής μου, με τον καλύτερο τρόπο.
Καλύτερο όχι γιατί έφτασα στον τελικό, αλλά γιατί γνώρισα ανθρώπους που αγάπησα, ανθρώπους που ίσως να μην είχα ποτέ την ευκαιρία να γνωρίσω αλλιώς. Γιατί κατάφερα να φέρω εις πέρας ένα προσωπικό στοίχημα και έκανα τον εαυτό μου περήφανο.
Γι’ αυτό και θέλω να πω ένα πράγμα:
Να κυνηγάτε τα όνειρά σας. Κάθε μέρα.
Ανεξάρτητα από το πού ξεκινάς, μπορείς να φτάσεις εκεί που θες, αρκεί να το πιστέψεις. Το μόνο ταβάνι είναι ο ίδιος σου ο εαυτός.
Εγώ, μέσα από το MasterChef, το απέδειξα στον εαυτό μου.
Και θέλω να σας το πω ξεκάθαρα:
«ΜΗΝ ΣΤΑΜΑΤΑΣ. ΦΙΛΕ Η ΜΟΝΗ ΜΑΧΗ ΠΟΥ ΕΧΑΣΕΣ ΕΙΝΑΙ ΕΚΕΙΝΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΔΩΣΕΣ.»
Και τώρα, ήρθε η ώρα για τα ευχαριστώ.
Ένα τεράστιο ευχαριστώ στους @scontizas @chef_koutsopoulosleonidas @ioannidispanos που δοκίμασαν κάθε τρελή μου ιδέα και στάθηκαν δίπλα μου με αγάπη.
Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην @tzeniazaxariou και στην @m_panagopoulou , που με ανέχτηκαν πρώτα απ’ όλα και που ήταν εκεί για μένα σε κάθε στιγμή.
Ένα ξεχωριστό ευχαριστώ στον Σεφ @alexandros_charalabopoulos , γιατί πάνω απ’ όλα είναι ένας υπέροχος άνθρωπος —και ύστερα ένας εξαιρετικός σεφ.
Ευχαριστώ τους @nick.d.thomas @rizos_stergios , που άκουσαν κάθε δημιουργική “τρέλα” μου και μου έδωσαν χώρο να την εκφράσω.
Και τέλος, το μεγαλύτερο ευχαριστώ στην παραγωγή, γιατί με βοήθησε να κάνω το όνειρό μου πραγματικότητα.
Υ.Γ. Μείνετε συντονισμένοι… έρχονται πολύ όμορφα πράγματα και θέλω να τα ζήσουμε μαζί.
Και μην ξεχνάτε:
«ΞΥΠΝΑΩ ΓΙΑ ΝΑ ΕΚΠΡΩΣΩΠΗΣΩ ΤΑ OUTSIDERS.» έγραψε χαρακτηριστικά.