Έχεις όρεξη για γλυκό και λατρεύεις τα ντόνατς και τους λουκουμάδες της «παραλίας» με την άφθονη ζάχαρη;
Στο διαδίκτυο, υπάρχουν πολλές συνταγές για αφράτα και τραγανά ντόνατς και λοκουμάδες, καθώς οι παραλλαγές στην εκτέλεση τους είναι πολλές.
Εμείς επισκεφθήκαμε τη βίλα του MasterChef 2024 και μιλήσαμε με τον Σταμάτη Σταυρόπουλο, ο οποίος μάς έδωσε τα tips του για να φτιάξουμε σπιτικά, λαχταριστά ντόνατς και λουκουμάδες σε πολύ λίγο χρόνο και με πολύ λίγα υλικά!
Σταμάτης Σταυρόπουλος: Tο κανάλι στο YouTube και η αλλαγή στην εμφάνισή του
Τα βασικά υλικά για donuts
- Γάλα
- Μαγιά
- Αβγά
- Αλάτι
- Βούτυρο
- Ζάχαρη
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε το γάλα μαζί με τη μαγιά και τη ζάχαρη για να "ενεργοποιηθεί" η μαγιά.
- Προσθέτουμε και το αλεύρι μας
- Η ζύμη γίνεται πιο σκληρή
- Για να γίνει πιο λεία και μαλακή, ρίχνουμε σταδιακά το βούτυρο.
- Αφήνουμε τη ζύμη να ωριμάσει τρεις φορές
- Τηγανίζουμε ή ψήνουμε τα donuts στον φούρνο
Λαχταριστή γέμιση για donuts - Υλικά
- Τυρί κρέμα
- Μαρμελάδα
- Κανέλα
- Ζάχαρη
Λουκουμάδες με τρύπα ή λουκουμάδες της παραλίας
- Ακριβώς ίδια συνταγή με τα donuts
- Πλάθουμε με τρύπα στη μέση
- Ψήνουμε για 10-12'
- Αποσύρουμε από το τηγάνι
- Αφήνουμε στην άκρη για να φύγει το λάδι
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη
Απολαμβάνουμε!
Kάμερα - Μοντάζ: Amber Doku
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
