Αν νηστεύετε αλλά είστε και γλυκατζήδες δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα που έδωσε ο Παύλος Χάππιλος στην εκπομπή breakfast@star. Ο σεφ έφτιαξε νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι.
Yλικά της Συνταγής
80γρ ταχίνι, 100γρ ελαιόλαδο, 100γρ καστανή ζάχαρη, 100γρ κρυσταλλική ζάχαρη, 60μλ χυμό πορτοκάλι ή νερό, 1 βανιλίνη, 1/2 κγ σόδα, 200γρ αλεύρι ,150γρ δάκρυα σοκολάτας υγείας, πρέζα αλάτι.
Εκτέλεση της Συνταγής
Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό το ταχίνι με το ελαιόλαδο μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Προσθέτουμε τον χυμό/νερό, τις ζάχαρες και την βανιλίνη κι χτυπάμε μέχρι να λιώσουν οι ζάχαρες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να γίνει η ζύμη.
Ιδανικά κάνουμε την ζύμη ρόλο τυλίγουνε με λαδόκολλα και βάζουμε στο ψυγείο για 3/4 ώρες. Κόβουμε το ρόλο σε ίσα κομμάτια, περίπου 12, σχηματίζουμε μπαλάκια την ζύμη και βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς αέρα για 10-12 λεπτά.
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
