Το καλοκαίρι το έχουμε συνδυάσει με το παγωτό. Τι θα λέγατε αν ετοιμάζεται ένα εύκολο, γρήγορο και δροσερό παγωτό με φιστίκια και μπισκότα;
Δείτε βήμα - βήμα την εκτέλεση της συνταγής:
Υλικά:
50 cl κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
3 κρόκους αυγών
1 ζαχαρούχο γάλα
1 βανίλια
12 κούκις χοντροσπασμένα, σε όποια γεύση προτιμάμε
1 φλιτζ. φιστίκια Αιγίνης χοντροσπασμένα
Εκτέλεση:
Καλύπτεις με μεβράνη κουζίνας ή αλουμινόχαρτο τη μακρόστενη μικρή φόρμα του κέικ.
Σε μπολ χτυπάς τους κρόκους με τον αβγοδάρτη μέχρι να αφρατέψουν.
Σε άλλο μπολ χτυπάς με τον αβγοδάρτη την κρέμα με τη βανίλια μέχρι να πάρει την υφή γιαουρτιού: θα χτυπηθεί πιο εύκολα αν προηγουμένως την αφήσουμε για 10' στην κατάψυξη.
Ανακατεύοντας με σπάτουλα, ενώνεις τους κρόκους με την κρέμα, το ζαχαρούχο, τα φιστίκια και τα μπισκότα.
Μεταφέρεις το μείγμα στη φόρμα και το αφήνεις για περίπου 8 ώρες στην κατάψυξη να σταθεροποιηθεί.
Πηγή: mylife.com.cy
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
