Στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» μπήκε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Τετάρτης.
Πεντανόστιμη βουτυρένια τάρτα με κοτόπουλο, ντοματίνια και μοτσαρέλα
Ο σεφ έφτιαξε κοτόπουλο δίνοντας στους τηλεθεατές μία πρωτότυπη συνταγή για γέμιση.
Υλικά
• . 1 μεγάλο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής (2 κιλά)
• 2 κιλά πατάτες (καθαρισμένες)
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
Για τη γέμιση
• 180 γρ. χειροποίητο κους – κούς
• 60 γρ. ελαιόλαδο
• 250 γρ. μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
• 1 πράσο (ψιλοκομμένο)
• 2 – 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
• 360 γρ. ζωμό λαχανικών ή κότας
• 150 γρ. καπνιστό τυρί ή γραβιέρα
• 100 γρ. σπανάκι baby
• 30 γρ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• Αλάτι – πιπέρι
Δείτε ολόκληρη την εκπομπή "Στη Φωλιά των Κου Κου" εδώ
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.