Πεντανόστιμη βουτυρένια τάρτα με κοτόπουλο, ντοματίνια και μοτσαρέλα

Μία συνταγή πιο ιδιαίτερη έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Πέμπτης στην εκπομπή «Στη φωλιά των Κου Κου».

Τάρτα Κις Λορέν με απάκι και θυμάρι

Ο σεφ ετοίμασε λαχταριστή βουτυρένια τάρτα με κοτόπουλο, ντοματίνια και μοτσαρέλα και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

Πεντανόστιμη τάρτα με σπαράγγια

Υλικά

•    250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•    5 γρ. αλάτι
•    170 γρ. βούτυρο αγελάδας
•    1 κ.σ. νερό (παγωμένο)

Για τη γέμιση

• 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
• 3 κ.σ. βούτυρο αγελάδoς
• 1/2 κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
• 24 γρ. βασιλικό φρέσκο
• 8 – 10 τοματίνια
• 60 γρ. μοτσαρέλα (τριμμένη)
• 150 – 200 γρ. μοτσαρέλα (κομμένη σε φέτες)
• Aυγό για το άλειμμα
• 18 γρ. σουσάμι

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή  «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ