Και νόστιμη και light: Βελουτέ σούπα με κουνουπίδι και σωτέ μανιτάρια

Δείτε βήμα-βήμα τη διαδικασία

Προσέχετε τη σιλουέτα σας θέλετε όμως να φάτε κάτι υγιεινό που να είναι συνάμα νόστιμο και θρεπτικό; Ο Λάμπρος Βακιάρος δίνει στους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» μία ιδέα για το τι μπορούν να φτιάξουν μόνοι τους στο σπίτι.

Θρεπτική σούπα με φάβα και λαχανικά

Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» και ετοίμασε βελουτέ σούπα με κουνουπίδι και σωτέ μανιτάρια.

O Λάμπρος Βακιάρος ετοίμασε το πιο θρεπτικό φαγητό για αυτές τις μέρες
 

Υλικά


1κ κουνουπίδι
4 κ. σούπας ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδου
1 μεσαίο κρεμμύδι
1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
500 γραμμάρια ανάμεικτα μανιτάρια
4-5 κλωναράκια θυμάρι
Ξύσμα από ένα λεμόνι
4 κ.σούπας βούτυρο

Δείτε ολόκληρη την εκπομπη «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top