Πολλές ήταν οι ιδέες που μας έδωσε αυτή την εβδομάδα ο Λάμπρος Βακιάρος για τις μέρες τις νηστείας.
Σήμερα λοιπόν Παρασκευή, πρότεινε στους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» βελουτέ σούπα με θαλασσινά.
Υλικά
• 750 γρ. πατάτες (κομμένες σε μεσαίους κύβους)
• 1 καρότο (χοντροκομμένο)
• 180 γρ. πράσο (ψιλοκομμένο)
• 15 – 20 γρ. τζίντζερ (ψιλοκομμένο)
• 1.5 λτ. ζωμό λαχανικών
• 200 γρ. μύδια ψίχα
• 200 γρ. γάμπαρη (καθαρισμένη)
• 200 γρ. καλαμάρι (κομμένο σε ροδέλες)
Για το γαρνίρισμα
• 40 γρ. κόλιανδρο ή μαϊντανό (χοντροκομμένο)
• Τσίλι (ψιλοκομμένο)
• Ξύσμα λάιμ
• Χοντρά κρουτόν
• Φυστίκια peanuts (καβουρδισμένα)
Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
