Πάντα απολάμβανα τη γεύση που έχει το αβοκάντο, αλλά πρόσφατα αποφάσισα να εμβαθύνω στην πραγματική διατροφική του αξία. Ακούγοντας μια συζήτηση με τη διατροφολόγο και ερευνήτρια Wendy Bazilian, αναθεώρησα τον τρόπο που αντιμετωπίζω το φαγητό.
Oι οκτώ τροφές που θα σε γεμίσουν ενέργεια, ειδικά το καλοκαίρι
Συνειδητοποίησα πως κάνοντας μικρές προσθήκες στο πιάτο μας, μπορούμε να πετύχουμε πολλά για την υγεία της καρδιάς και τη διαχείριση του βάρους μας. Αν θέλεις να δεις μια αλλαγή στο σώμα και την ενέργειά σου, ίσως αξίζει να το εντάξεις και εσύ στη ρουτίνα σου.
Αφήνοντας πίσω τον φόβο για τα λιπαρά
Για χρόνια, η κουλτούρα της δίαιτας μας μάθαινε να φοβόμαστε τα λιπαρά. Καθώς έχουν περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο σε σχέση με τις πρωτεΐνες ή τους υδατάνθρακες, η πρώτη σου κίνηση ίσως είναι να τα αποκλείσεις από τα γεύματά σου.
Η επιστήμη έχει ξεκαθαρίσει πως όλα τα λιπαρά διαφέρουν μεταξύ τους. Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με ακόρεστα μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Το αβοκάντο ανήκει στα λίγα φρούτα που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά, ενώ ταυτόχρονα σε βοηθά να απορροφήσεις λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως οι A, E, D και K.
Έχεις χοληστερίνη; Πώς θα καταφέρεις να τη μειώσεις με φυσικό τρόπο
Μια εκτενής έρευνα, η μελέτη HAT, έδειξε πως άνθρωποι που πρόσθεσαν ένα ολόκληρο αβοκάντο στο καθημερινό τους διαιτολόγιο για έξι μήνες δεν είδαν καμία αύξηση στο βάρος ή στο σπλαχνικό λίπος. Αντίθετα, η ποιότητα της διατροφής τους αναβαθμίστηκε σημαντικά.
Η αλήθεια πίσω από τις θερμίδες και τις μερίδες
Συχνά διστάζουμε να καταναλώσουμε κάτι επειδή κοιτάμε στενά τους αριθμούς. Η πραγματική αξία μιας τροφής κρίνεται από το τι ακριβώς σου προσφέρει κάθε μπουκιά. Το αβοκάντο προσφέρει ακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες και πάνω από 20 βιταμίνες και μέταλλα.
Παράλληλα, υπάρχει μια παρεξήγηση ανάμεσα στο μέγεθος της μερίδας και στο πόσο τελικά τρώμε. Το μέγεθος μερίδας (περίπου το ένα τρίτο του φρούτου) αποτελεί μια μονάδα μέτρησης. Η δική σου μερίδα καθορίζεται από την πείνα σου και τα επίπεδα δραστηριότητάς σου.
Δείτε όλα τα οφέλη της καθημερινής κατανάλωσης αβοκάντο στο Allyou.gr
Συντάκτης άρθρου: Αγγελική Λάλου
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
