Ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα έφτιαξε για τους τηλεθεατές της εκπομπής Breakfast@Star o Χρήστος Μοίρας.
Ο σεφ έφτιαξε φακοσαλάτα με dressing μυρωδικά και έδειξε βήμα- βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.
Σας αρέσουν τα μανιτάρια; Δείτε εύκολες και νόστιμες συνταγές
Υλικά της Συνταγής
• 250 γρ. φακές ψιλές
• 1 φύλλο δάφνης
• 10 ντοματίνια
• 1 μικρή κόκκινη πιπεριά
• 1 μικρό αγγούρι
• 50 γρ. κάπαρη
• 50 γρ. ελιές Καλαμών
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το dressing μυρωδικών:
• ½ ματσάκι μαϊντανός
• ½ ματσάκι δυόσμος
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• ½ κ.γ. ρίγανη
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 50 ml ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση της Συνταγής
Βράζουμε σε άφθονο νερό τις φακές με το φύλλο δάφνης μέχρι να μαλακώσουν και να κρατάνε ελαφρώς.
Σουρώνουμε, αφαιρούμε τη δάφνη και αφήνουμε να κρυώσουν. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε τις φακές με τα ντοματίνια, την πιπεριά, το αγγούρι, την κάπαρη και τις ελιές.
Για το dressing, χτυπάμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι μέχρι να γίνει μια ομοιογενή σάλτσα.
Περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
