Σουφλέ με τυριά και μπέικον-Φτιάξε αυτή την γρήγορη συνταγή

Μια απλή και λαχταριστή συνταγή από τον Σταύρο Βαρθαλίτη

Σουφλέ με τυριά και μπέικον, μια πολύ απλή και λαχταριστή συνταγή μας έφτιαξε το πρωί της Τετάρτης ο Σταύρος Βαρθαλίτης στην κουζίνα του Breakfast@Star

Νηστίσιμα κουρκουμπίνια - Φτιάξτε τη συνταγή του Σταύρου Βαρθαλίτη

Υλικά

  • 10 φέτες χωριάτικο ψωμί
  • 250 γρ. μπέικον καπνιστό
  • 200 γρ. ανάμεικτο τριμμένο τυρί , ΔΩΔΩΝΗ
  • 150 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα, ΔΩΔΩΝΗ
  • 4 αυγά
  • 800 γρ. φρέσκο γάλα 3,5%, ΔΩΔΩΝΗ
  •  ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  •  2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
  •  2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
  •  Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο, ΔΩΔΩΝΗ, για το ταψί

Μπριάμ με λαχανικά στο φούρνο - Εύκολη συνταγή δια χειρός Σταύρου Βαρθαλίτη

Εκτέλεση

  •  Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς.
  •  Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  •  Κόβουμε το μπέικον σε κομμάτια, το ρίχνουμε στο τηγάνι και το σοτάρουμε μέχρι να αρχίσει να παίρνει χρώμα, για περίπου 4’.
  •  Παράλληλα κόβουμε τις φέτες του ψωμιού σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας μέσα σε ένα μπολ.
  •  Μόλις το μπέικον είναι έτοιμο, το μεταφέρουμε με μια τρυπητή κουτάλα στο μπολ με το ψωμί, ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από το τριμμένο τυρί, τα μυρωδικά ψιλοκομμένα, λίγο αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύουμε.
  •  Λιώνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το βούτυρο, σε χαμηλή φωτιά.
  •  Αλείφουμε με ένα πινέλο το λιωμένο βούτυρο στα τοιχώματα και τη βάση ενός ταψιού( 25*33).
  •  Ρίχνουμε μέσα το ψωμί μαζί με το μπέικον και τα στρώνουμε με τα χέρια μας ομοιόμορφα στη βάση του ταψιού.
  •  Ανακατεύουμε στο μπολ τα αυγά με το σύρμα χειρός μέχρι να αφρατέψουν, για 2’ με 3’.
  •  Ρίχνουμε μέσα το γάλα, το μοσχοκάρυδο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε για πολύ λίγο.
  •  Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί, ομοιόμορφα επάνω από το ψωμί και απλώνουμε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί ισόποσα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.
  •  Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου για 30’ με 35’ .
  •  Αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.
  •  Σερβίρουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε.

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή Breakfast@Star

Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top