Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα σνακ που προτιμούν πολλοί! O Σταύρος Βαρθαλίτης μέσα από τη στήλη του στην εκπομπή, breakfast@star μας έδωσε μία συνταγή που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσουμε.
Υλικά για τη Συνταγή
· 110 γρ. βούτυρο
· 85 γρ. μπισκότα
· 240 γρ. άχνη ζάχαρη
· 280 γρ. φυστικοβούτυρο
· 180 γρ. σταγόνες κουβερτούρας
· 1½ συσκευασία καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
Εκτέλεση της Συνταγής
· Βάζουμε στο κάδο του μπλέντερ τα μπισκότα και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα να γίνουν σαν άμμος, τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με την άχνη ζάχαρη.
· Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ή σε ένα μπολ στα μικροκύματα, το προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε με μαρίζ ή με τα χέρια μας πολύ καλά το μείγμα .
· Προσθέτουμε τα 250 γρ. φυστικοβούτυρο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με μαρίζ μέχρι να ομογενοποιήθουν τα υλικά μας.
· Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί (23*23εκ.) να προεξέχει από της δύο πλευρές, 5εκ. από την κάθε μια, ώστε να μας βοηθήσει στο ξεφορμάρισμα, μεταφέρουμε το μείγμα μας μέσα, το στρώνουμε ομοιόμορφα και με το πάτο ενός ποτηριού το πατάμε ελαφρός από πάνω.
· Ζεσταίνουμε σε μικρή κατσαρόλα το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα σε μέτρια φωτιά, το ρίχνουμε μέσα στο ταψί, επάνω από τη βάση με το μπισκότο, το απλώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 60’.
· Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπέν-μαρίν ή σε μπολ σκεπασμένο με μεμβράνη στο φούρνο μικροκυμάτων και την αναμειγνύουμε με το υπόλοιπο φυστικοβούτυρο.
· Βγάζουμε από το ψυγείο το ταψί ρίχνουμε και απλώνουμε τη σοκολάτα από πάνω ,σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το μεταφέρουμε ξανά μέσα στο ψυγείο να κρυώσει η σοκολάτα 30’-60’.
· Το αφήνουμε 10’ σε θερμοκρασία δωματίου και κόβουμε σε μικρά παραλληλόγραμμά κομμάτια.
· Μεταφέρουμε τις μπάρες σε μια μεγάλη πιατέλα και σερβίρουμε.
Δείτε την εκπομπή Breakfast@star
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
