Πώς να φτιάξετε την πιο λαχταριστή μπουγάτσα!

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης σου δείχνει πώς να πετύχει η συνταγή

Ένα γλυκό που μπορούμε άνετα να φάμε το πρωί με τον καφέ μας έφτιαξε ο Σταύρος Βαρθαλίτης το πρωί της Πέμπτης στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου».

Πώς να φτιάξετε cake σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Ο σεφ έφτιαξε την πιο λαχταριστή μπουγάτσα και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

Τηγανητά μήλα με κουλουράκια κανέλας

Τι υλικά θα χρειαστούμε

Υλικά

1 συσκευασία φύλλο κρούστας 
150 γρ. βούτυρο λιωμένο
ζάχαρη άχνη
κανέλα σε σκόνη

Κέικ σοκολάτας με γέμιση φιστικοβούτυρο

Για τη γεμιση:

1 λίτρο φρέσκο γάλα
155 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
160 γρ. Ζάχαρη
μια πρεζα αλάτι
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
50 γρ. βούτυρο αγελάδος

Πώς να φτιάξετε υπέροχο σαραγλί με καρύδια

Εκτέλεση

•    Αρχικά προσθέτουμε όλα τα υλικά της κρέμας σε μια κατσαρόλα εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο να βράσουν.
•    Ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα και μόλις το μείγμα μας πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
•    Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει για 10 λεπτά.
•    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 οC στον αέρα.
•    Βουτυρώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε με 5 φύλλα εναλλάξ, βουτυρώνοντας καλά το καθένα.
•    Από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα 5 φύλλα, πάλι εναλλάξ, βουτυρώνοντας το καθένα.
•    Εάν περισσεύουν πολύ, κόβουμε τα φύλλα, όπου χρειάζεται.
•    Τα διπλώνουμε στις άκρες και τα βουτυρώνουμε.
•    Ψήνουμε την μπουγάτσα, για 50 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει το φύλλο και να χρυσοψηθεί. 
•    Την αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά, την κόβουμε σε κομμάτια και την σερβίρουμε χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου, πασπαλίζοντας την με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ 


 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top