Ένα cake σοκολάτας αλλά χωρίς αλεύρι έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Τετάρτης στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου».
Ο σεφ έδειξε στους τηλεθεατές του Star βήμα- βήμα τη διαδικασία.
200 γρ. κουβερτούρα κλασική
130 γρ. βουτυρο
240 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
4 αυγά
3/4 φλ. κακάο
Cover Cream
Φρέσκα μούρα για το γαρνίρισμα
Eκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Βήμα 2
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο και τα ομογενοποιούμε.
Βήμα 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη κρυσταλλική ζάχαρη, το κακάο και μόλις τα ανακατέψουμε προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά ανακατεύοντας καλά.
Βήμα 4
Σεμιζάρουμε (με βούτυρο και κακάο) μια αποσπώμενη φόρμα ζαχαροπλαστικής και περιχύνουμε το μείγμα.
Βήμα 5
Ψήνουμε στο φούρνο για 35 με 40 λεπτά.
Βήμα 6
Σε μπεν μαρί η στα μικροκύματα λιώνουμε το cover cream και περιχύνουμε πανω απο το cake. Στολίζουμε με τα μούρα και απολαμβάνουμε.
Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
