Πώς να φτιάξετε cake σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Είναι νόστιμο και σχετικά ελαφρύ

Ένα cake σοκολάτας αλλά χωρίς αλεύρι έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Τετάρτης στην εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου».

Λαχταριστή τάρτα με μανταρίνι

Ο σεφ έδειξε στους τηλεθεατές του Star βήμα- βήμα τη διαδικασία.

200 γρ.  κουβερτούρα κλασική
130 γρ. βουτυρο
240 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
4 αυγά
3/4 φλ. κακάο 

Cover Cream
Φρέσκα μούρα για το γαρνίρισμα

Πώς να φτιάξετε υπέροχο σαραγλί με καρύδια

Eκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Βήμα 2

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο και τα ομογενοποιούμε.

Βήμα 3 

 Στη συνέχεια προσθέτουμε τη κρυσταλλική ζάχαρη, το κακάο και μόλις τα ανακατέψουμε προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά ανακατεύοντας καλά.

Βήμα 4

 Σεμιζάρουμε (με βούτυρο και κακάο) μια αποσπώμενη φόρμα ζαχαροπλαστικής και περιχύνουμε το μείγμα.

Βήμα 5

Ψήνουμε στο φούρνο για 35 με 40 λεπτά.

Βήμα 6

 Σε μπεν μαρί η στα μικροκύματα λιώνουμε το cover cream και περιχύνουμε πανω απο το cake. Στολίζουμε με τα μούρα και απολαμβάνουμε.

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top