Πεντανόστιμη χορτοφαγική σούπα γκασπάτσο

Ολόκληρη η συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία χορτοφαγική αλλά πεντανόστιμη χορτοφαγική σούπα γκασπάτσο έφτιαξε ο Άκης Πετρετζίκης.

Τα υλικά που χρησιμοποίησε ο σεφ ήταν:
•    2 κιλά ντομάτες ώριμες
•    1 κρεμμύδι
•    1 αγγούρι
•    1 πιπεριά πράσινη
•    1 πιπεριά πράσινη, καυτερή
•    2 σκ. σκόρδο
•    αλάτι
•    1 κ.σ. δυόσμο
•    1 κ.σ. βασιλικό
•    πιπέρι
•    1 κ.σ. ζάχαρη
•    100 γρ. ελαιόλαδο
•    2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
•    1 κ.γ. μπούκοβο (προαιρετικά) 
•    100 γρ. ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
Για το σερβίρισμα
•    1 κ.γ. λάδι βασιλικού
•    πιπέρι
•    φύλλα βασιλικού

Πηγή: akispetretzikis.gr 

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top