Έχει γενέθλια κάποιο αγαπημένο σου πρόσωπο και θέλεις να προσπαθήσεις να φτιάξεις στο σπίτι σου την τούρτα για το πάρτι;
Αν ψάχνεις μία σούπερ συνταγή που να μην είναι και τόσο δύσκολη δες αυτή που πρότεινε ο Χρήστος Μοίρας στους τηλεθεατές της εκπομπής Breakfast@Star.
O σεφ μπήκε στην κουζίνα και έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία.
Υλικά
• 2 συσκευασίες μπισκότα
• 125 γρ. βούτυρο
• 120 γρ. γάλα
• 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 360 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος 20% λιπαρά
• 100 γρ. φουντούκι
Εκτέλεση της Συνταγής
Σ’ ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν και απλώνουμε ομοιόμορφα σε μια αποσπώμενη φόρμα.
Σ’ ένα μπεν μαρί προσθέτουμε την κουβερτούρα και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι τα δύο υλικά να ενσωματωθούν. Αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τα φουντούκια σ’ ένα μούλτι και ξεκινάμε να τα πολτοποιούμε, έως ότου αρχίσει να γίνεται μία πάστα.
Στο μίξερ ή σε μπολ με μίξερ χειρός προσθέτουμε τη φυτική κρέμα και χτυπάμε έως ότου αφρατέψει. Ενσωματώνουμε τη σοκολάτα (η οποία έχει έρθει στη θερμοκρασία δωματίου) στην χτυπημένη κρέμα και τέλος προσθέτουμε την πάστα από τα φουντούκια.
Με απαλές κινήσεις ομογενοποιούμε με μία μαρίζ ή κουτάλα. Μεταφέρουμε τη κρέμα στη φόρμα και παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 – 3 ώρες.
