Pancakes από τον Σταύρο Βαρθαλίτη - Βίντεο Breakfast@Star
Όσοι σκρολάρουν στο TikTok καθημερινά, σίγουρα θα έχουν δει το viral γλυκό με το ψωμάκι, το γιαούρτι και τα φρούτα.
Ο λόγος για το yogurt toast ή custard toast. Πρόκειται για ένα λαχταριστό σνακ που αποτελείται από ψωμί, κρέμα και φρούτα ή όποιο άλλο τόπινγκ επιλέξεις.
@shineeedee thicc bread for the weekend🍞 #custardyogurttoast #foodieph #tiktokeatsph #homecafeph ♬ Counting Stars (Feat. Beenzino) - BE′O
Είναι ιδανικό για πρωινό ή για snack το απόγευμα και το καλύτερο είναι ότι φτιάχνεται σε χρόνο ντε -τε!
Συνταγή
Υλικά:
- 2 χοντρές φέτες ψωμιού
- 1/4 γ. ελληνικό γιαούρτι
- 1 μεγάλο αυγό
- 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου, αγαύη, μέλι ή λιωμένη σοκολάτα
- 1 πρέζα κανέλα
- Μύρτιλλα, φράουλες ή σμέουρα
- Ζάχαρη άχνη, τριμμένη καρύδα ή κομματάκια σοκολάτας προαιρετικά για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα μεσαίο μπολ χτύπα ελαφρά το γιαούρτι, το αυγό, το σιρόπι σφενδάμου και την κανέλα.
- Χρησιμοποιώντας τα χέρια σου ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού, πίεσε στο κέντρο του ψωμιού για να ανοίξει και να δημιουργηθεί μια τρύπα. Γέμισε με το μείγμα ομοιόμορφα τις φέτες ψωμιού.
- Ψήσε στον φούρνο για 13-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σέρβιρε με τo τόπινγκ της επιλογής σου.
