Αν σας αρέσει το cheesecake δοκιμάστε να φτιάξετε ένα διαφορετικό και όχι το κλασικό.
Ο Παύλος Χάππιλος μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής breakfast@star και ετοίμασε cheesecake με φυστικοβούτυρο!
Υλικά της Συνταγής
Για την βάση
200γρ φυστικοβούτυρο τραγανο
150γρ κρυσταλλική ζάχαρη
1 αυγό
Για τη γέμιση
400γρ κρεμα τυρί
70 γρ ζάχαρη
200γρ φυστικοβούτυρο απαλό
1 βανιλίνη
1 κς γιαούρτι
200γρ κρέμα γάλακτος
70γρ ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση της Συνταγής
Χτυπάμε όλα τα υλικά για την βάση με μια σπάτουλα και απλώνουμε σε στρογγυλό μετάλλιο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 170 μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και να είναι ελαφρός τραγανό από πάνω.
Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν συνεχίσουμε.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη άχνη μεχρι να έχουμε μια σφιχτή σαντιγί στο μίξερ. Σε άλλο μπολ χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά με μια σπάτουλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Διπλώνουμε λίγη λίγη την σαντιγί και απλώνουμε πάνω από το μπισκότο. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε κουταλιές από τραγανό φυστικοβούτυρο από πάνω. Βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον πριν ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε!
Δείτε την εκπομπή breakfast@star
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
