Φτιάξε μόνη σου αφράτη και νόστιμη πίτσα

Ο Λάμπρος Βακιάρος δείχνει βήμα-βήμα τη διαδικασία

Μία υπέροχη πίτσα έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος για την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου». Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα και έδειξε στους τηλεθεατές του Star πώς να ετοιμάσουν την πίτσα της γιαγιάς Λουκίας.

Πίτσα: Πώς να την κάνεις πιο υγιεινή

Υλικά

Για τη ζύμη

•    390 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
•    18 γρ. baking powder
•    8 γρ. αλάτι
•    80 γρ. βούτυρο (κρύο)
•    240 γρ. γάλα εβαπορέ (αδιάλυτο)

Για τη σάλτσα

•    15 γρ. ελαιόλαδο
•    70 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
•    1 σκελίδα σκόρδο
•    150 γρ. τοματίνια
•    2 γρ. ξερό βασιλικό
•    2 γρ. ρίγανη
•    2 gr. μαραθόσπορο
•    30 γρ. πελτέ τομάτας
•    200 γρ. μοτσαρέλα (τριμμένη)
•    200 γρ. γκούντα (τριμμένο)

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top