Μία υπέροχη πίτσα έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος για την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου». Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα και έδειξε στους τηλεθεατές του Star πώς να ετοιμάσουν την πίτσα της γιαγιάς Λουκίας.
Υλικά
Για τη ζύμη
• 390 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 18 γρ. baking powder
• 8 γρ. αλάτι
• 80 γρ. βούτυρο (κρύο)
• 240 γρ. γάλα εβαπορέ (αδιάλυτο)
Για τη σάλτσα
• 15 γρ. ελαιόλαδο
• 70 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 150 γρ. τοματίνια
• 2 γρ. ξερό βασιλικό
• 2 γρ. ρίγανη
• 2 gr. μαραθόσπορο
• 30 γρ. πελτέ τομάτας
• 200 γρ. μοτσαρέλα (τριμμένη)
• 200 γρ. γκούντα (τριμμένο)
Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
