Πώς να φτιάξεις μακαρόνια με σάλτσα αβοκάντο

Mία vegan συνταγή που θα σε χορτάσει

μακαρόνια με σάλτσα αβοκάντο

Μια διαφορετική μακαρονάδα, που όμως είναι το ίδιο νόστιμη και χορταστική, όπως τα μακαρόνια με κιμά!

Οι vegan συνταγές είναι γνωστό ότι περιέχουν πολλά λαχανικά και είναι ιδανικές για να φτιάξεις χορταστικά πιάτα! Πίστεψέ με, δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα σε γεύση από τα κρεατικά, ενώ περιέχουν και πολλά θρεπτικά συστατικά.

Ετοιμάσου λοιπόν να φτιάξεις σήμερα μια τέλεια μακαρονάδα με σάλτσα αβοκάντο που συνδυάζεται τέλεια με ντομάτα.

Υλικά

•    1 συσκευασία μακαρόνια της επιλογής σου
•    2 ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα
•    Μισή κούπα φύλλα βασιλικού
•    2 σκελίδες σκόρδο
•    2 κουτ.σούπας χυμό λεμόνι
•    1/3 κούπας ελαιόλαδο
•    Μισή κούπα καθαρισμένο, βρασμένο καλαμπόκι
•    1 κούπα τοματίνια κομμένα στη μέση

Εκτέλεση

1.    Μαγειρεύεις τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
2.    Αναμειγνύεις το αβοκάντο με τον βασιλικό, το σκόρδο, το λεμόνι σε ένα μπολ
3.    Αλατοπιπερώνεις και προσθέτεις το ελαιόλαδο ανακατεύουτας καλά (μπορείς να το κάνεις και σε μίξερ)
4.    Στραγγίζεις τα μακαρόνια και τα τοποθετείς στην κατσαρόλα μαζί με τη σάλτσα ανακατεύοντας να πάει παντού
5.    Σερβίρεις με τα τοματίνια και το καλαμπόκι

Επιμέλεια: MylifeTeam

Πηγή: https://mylife.com

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top