Εθνικό προϊόν και ο γύρος: Κατοχυρώνεται ως ελληνικός στην ΕΕ!

«Greek gyros» μετά τη φέτα και το γιαούρτι

Εθνικό προϊόν και ο γύρος: Κατοχυρώνεται ως ελληνικός

Σε… εθνικό μας προϊόν εξελίσσεται ο γύρος, μετά τη φέτα και το γιαούρτι!

Όπως έκανε γνωστό ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), έχει καταθέσει φάκελο στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για την καταχώριση του «ελληνικού γύρου» ως Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη στο ενωσιακό Μητρώο ΠΟΠ-ΠΓΕ της ΕΕ.

Παράλληλα, εξετάζεται και η δυνατότητα παράλληλης υποβολής αίτησης για καταχώριση της ονομασίας «Γύρος» ως Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν.

Σκοπός αυτής της προσπάθειας, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, είναι η ανάδειξη της αυθεντικότητας της ελληνικής παραγωγής γύρου, όπως έχει κατοχυρωθεί από τον Κώδικα Τροφίμων & Ποτών, τόσο στην ευρωπαϊκή όσο και στη διεθνή αγορά, η καταγραφή των χαρακτηριστικών, του τρόπου παραγωγής, των προϋποθέσεων και των τεχνικών λεπτομερειών του προϊόντος, αλλά και η δημιουργία προστιθέμενης αξίας σε εθνικό, ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο για τον γύρο ως παραδοσιακό προϊόν της Ελλάδος.

Η ετήσια παραγωγή υπολογίζεται στους 110.000 τόνους, εκ των οποίων σχεδόν το 80% προέρχεται από τις 10 μεγάλες βιομηχανίες του κλάδου και το υπόλοιπο 20% από 80 μικρότερες εταιρείες. Σημαντικό είναι και το κομμάτι των εξαγωγών, στις οποίες όμως δραστηριοποιούνται μόλις οι 5 μεγαλύτερες βιομηχανίες εξάγοντας το προϊόν σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες και σε κάποιες τρίτες χώρες, όπου αυτό όμως επιτρέπεται.

Εκτόπισε την πίτσα και τα σπαγγέτι: 490 τόνοι ημερησίως η κατανάλωση!

Αντίστοιχα η κατανάλωση στους χώρους εστίασης υπολογίζεται μαζί με τα σουβλάκια και άλλα είδη κρέατος στους 700 τόνους ημερησίως, εκ των οποίων το 60%-70% αφορά στον γύρο, δηλαδή περίπου 420-490 τόνοι την ημέρα.

Οπως αναφέρει ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας ELVIDA FOODS, που παράγει το γνωστό brand «Hellenic Gyros», Στέλιος Σκαρίμπας, η οικονομική κρίση βοήθησε στην ανάπτυξη του γύρου καταγράφοντας αύξηση τουλάχιστον 30%. Αυτό οφείλεται στη στροφή των καταναλωτών από τις πίτσες και τα σπαγγέτι που είναι ακριβότερα σαν φαγητά στον… φθηνό γύρο! Ωστόσο, σύμφωνα με τον ίδιο, επήλθε κορεσμός στη συγκεκριμένη αγορά και αναπόφευκτα πολλά ψητοπωλεία έχουν οδηγηθεί στο λουκέτο.

Η αξία της αγοράς του γύρου εκτιμάται στα 500 εκατ. ευρώ ετησίως στα 16.500 ψητοπωλεία της χώρας, εκ των οποίων περίπου 380 εκατ. ευρώ «μένουν» στις βιομηχανίες.

100% ελληνική «πατέντα»

Αναφορικά με την ελληνικότητα του γύρου, είναι 100% ελληνική «πατέντα» ως προς τον τρόπο παρασκευής του.

«Ο γύρος είναι κομμάτι χοιρινού κρέατος τοποθετημένα το ένα πάνω στο άλλο. Δεν έχει καμία σχέση με το τουρκικό ντονέρ, παρά μόνο στον τρόπο ψησίματος» σημειώνει ο εντεταλμένος σύμβουλος του ΣΕΒΕΚ, Γιώργος Οικονόμου.

Άλλωστε, όπως υπογραμμίζει, οι Τούρκοι δεν τρώνε χοιρινό. Για αυτό τον λόγο την Τρίτη 27/2/18 θα πραγματοποιηθεί ευρεία σύσκεψη ώστε να συναινέσουν όλοι οι κτηνοτροφικοί (πρωτογενής τομέας) και μεταποιητικοί φορείς της χώρας, καθώς και οι υπηρεσιακοί παράγοντες των συναρμόδιων υπουργείων, στη χάραξη μίας εναρμονισμένης, κοινά αποδεκτής στρατηγικής, για την προστασία, προβολή και προώθηση του ελληνικού γύρου.

 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
05.12.19 , 23:12 Τουρκία: Μαχαίρωσε μπαλαρίνα στην καρδιά λίγα μέτρα από το σπίτι της
05.12.19 , 23:09 Δύσκολο το μεροκάματο για τους ψαράδες με την κακοκαιρία
05.12.19 , 22:55 Δολοφονία δασκάλου: «Η φωτιά σβήνει τα στοιχεία» - Σε κλίμα έντασης η δίκη
05.12.19 , 22:51 Τζένη Μπαλατσινού: Τα τρυφερά φιλιά με τον αγαπημένο της μπαμπά
05.12.19 , 22:34 Γρεβενά: «Την αγαπώ, τη βλέπω σοβαρά» είπε ο 45χρονος για την 12χρονη
05.12.19 , 22:31 Το παρασκήνιο της αποπομπής του Διαματάρη από τον Μητσοτάκη
05.12.19 , 22:08 Μητσοτάκης: Πρεσβευτής ανταποδοτικής ανακύκλωσης ο Αντετοκούνμπο
05.12.19 , 21:40 Από διφθερίτιδα προήλθε τελικά ο θάνατος του 8χρονου
05.12.19 , 21:33 Προς απέλαση ο Πρέσβης της Λιβύης από την Ελλάδα!
05.12.19 , 21:32 Πώς είναι 10 Ελληνίδες celebrities χωρίς ίχνος μακιγιάζ
05.12.19 , 21:26 «Αστακός» το κέντρο της Αθήνας για την επέτειο Γρηγορόπουλου - Όλα τα μέτρα
05.12.19 , 21:00 Αθερίδου-Μαγκλάρας: Βραδινή έξοδος στο θέατρο για τους νέους γονείς!  
05.12.19 , 20:54 Λαμία: Τις είχε μετατρέψει σε σκλάβες του – «Με βίασε με την απειλή όπλου»
05.12.19 , 20:30 Κυκλάδες: «Με άγγιζε και με δάγκωσε» είπε η μαθήτρια για τον δάσκαλό της
05.12.19 , 20:26 Μείωση ΦΠΑ στα φάρμακα για τον καρκίνο και άλλες ασθένειες από το ΥΠΟΙΚ
03.12.19 , 00:34 GNTM 2019: Τέλος για την... εφτάψυχη διαγωνιζόμενη!
03.12.19 , 12:53 Τραγωδία Ίλιον: «Σήκωσα το κρεβάτι και βρήκα το παιδί μου σκασμένο»
04.12.19 , 00:46 GNTM: Και η καλύτερη φωτογραφία πάει στην....
03.12.19 , 00:13 GNTM 2019: Eίχε για μία ακόμα φορά την καλύτερη φωτογραφία
02.12.19 , 10:25 Ζαχαρέα – Τσιμτσιλή: Καλεσμένες στον λαμπερό γάμο της Αναστασίας Καίσαρη!
03.12.19 , 10:13 Trailer Τρίτης: Καζαριάν, Περράκη, Ασημάκη «εισβάλλουν» στο GNTM
02.12.19 , 12:19 GNTM 2: Βουτούν το κεφάλι τους σε μία λεκάνη για να δαγκώσουν το μήλο!
04.12.19 , 14:33 Επιχειρηματίας ο σύντροφος της Κάτιας από το GNTM!
04.12.19 , 00:49 GNTM 2019: Διαγωνιζόμενη αποχώρησε για… δεύτερη φορά!
05.12.19 , 12:12 Ελευθερία από GNTM: Ανέβασε φωτογραφία με εσώρουχα και χωρίς γυαλιά!
03.12.19 , 15:03 GNTM: Απόψε τα κορίτσια φωτογραφίζονται με παρτενέρ τις... μαμάδες τους!
02.12.19 , 12:06 Κώστας Καζάκος: «Η σύζυγός μου δέχτηκε πόλεμο λόγω της Καρέζη»
02.12.19 , 16:09 GNTM 2019: Τι λένε τα στατιστικά για τη νικήτρια;
02.12.19 , 13:27 Γάμος Αναστασίας Καίσαρη: Η απόλυτη χλιδή και οι 1.358 λαμπεροί καλεσμένοι!
02.12.19 , 17:20 Τραγωδία στο Ίλιον: Είχε γίνει καταγγελία για παραμέληση για το αγοράκι
Back to Top