Τα λαδερά είναι το φαγητό του καλοκαιριού. Ο Παύλος Χάπιλλος, λοιπόν, σήμερα μας ετοιμάζει απολαυστικές μπάμιες.
Μπριάμ με λαχανικά στο φούρνο - Εύκολη συνταγή δια χειρός Σταύρου Βαρθαλίτη
Ένα θρεπτικό φαγητό για να το γευτεί όλη η οικογένεια. Ας δούμε τα βήματα προετοιμασίας βήμα βήμα.
Υλικά
- 500γρ μπάμιες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλάκι πελτέ
- Μια κονσέρβα ντομάτα τριμμένη
- Μισό φλιτζανάκι του καφέ ξύδι
- Αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε μπόλικο ελαιόλαδο τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσάφισουν.
- Προσθέτουμε τον πελτέ αλάτι και πιπέρι μέχρι να τσιγαριστεί λιγο και μετά τις μπάμιες.
- Ανακατεύουμε λίγο προσθέτουμε το ξύδι και βάζουμε καπάκι να ψηθούν για 2-3 λεπτά στον ατμό.
- Τέλος προσθέτουμε την ντομάτα και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μελώσει 20-25 λεπτά. Σερβίρουμε με ψωμί και φέτα!
Δείτε ολόκληρη την εκπομπή Breakfast@Star
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
