Cook Beef: Πεντανόστιμα Noodles με λαχανικά

Ακόμα ένα απολαυστικό πιάτο είδαμε στο τρίτο επεισόδιο του Cook Beef το Σάββατο 17 Απριλίου.

Cook Beef: Σούπα Σοκολάτας, τρουφάκια και Lava Cake

Ο Χρήστος Γλωσσίδης με... τον Σάββα Ληχανίδη στο πλευρό του έφτιαξε λαχταριστά Noodles με λαχανικά.

Υλικά

Noodles με λαχανικά
Υλικά
1 πακέτο noodles
1 μπρόκολο

5-6 μανιτάρια σιτάκε
1 κρεμμύδι μέτριο λευκό
1 καρότο
2 λάιμ
2 αυγά
250 γρ. σόγια σος
70 γρ. Oyster sause (μερικές σταγόνες)
20 γρ. Fish sauce (μερικές σταγόνες)
Ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση
Βράζουμε τα noodles για τέσσερα λεπτά, τα σουρώνουμε και κρατάμε στην άκρη. Σε ένα γουοκ με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρουμε πολύ καλά το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, τα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα, το μπρόκολο κομμένο σε φουντάκια και το καρότο ψιλοκομμένο. Στο ίδιο γουόκ, κάνουμε στην άκρη τα λαχανικά μας, τηγανίζουμε 2 αυγά και τα σπάμε σε χοντρά κομμάτια. Προσθέτουμε μέσα τα βρασμένα νουντλς και σβήνουμε με τη σόγια sauce, την Fish sauce, την Oyster sauce και προσθέτουμε τον χυμό από τα λάιμ. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για δύο λεπτά και τα νουντλς μας είναι έτοιμα. Γαρνίρουμε με ξύσμα από λάιμ.

Διαβάστε όλα τα νέα για το Cook Beef

Δείτε περισσότερες συνταγές

Μη χάνετε το «Cook Beef» κάθε Σάββατο στις 18:30 στο Star