Η νέα εκπομπή του Star, «Cook Beef» έκανε πρεμιέρα το Σάββατο 3 Απριλίου και ο Νίκος Θωμάς μάς έδειξε πώς να φτιάξουμε γαρίδες σαγανάκι αλλά κάπως... «πειραγμένες».
Δείτε το πρώτο επεισόδιο του «Cook Beef»
Γαρίδες Σαγανάκι (για 4 άτομα)
Υλικά
- 16 γαρίδες
- 1 σκελίδα Σκόρδο
- Τζίντζερ
- 1/2 τσίλι
- 100 ml μαστίχα
- 200 ml κρέμα καρύδας
- 2 lime
- 1/2 ματσάκι κόλιανδρο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις σοτάρουμε. Αφού σοταριστούν τις αποσύρουμε και προσθέτουμε ψιλοκομμένα το τσίλι, το σκόρδο και το τζίντζερ και σοτάρουμε καλά. Σβήνουμε με μαστίχα και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέτουμε την κρέμα καρύδας και το αφήνουμε να δέσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό από το 1 lime. Ξαναβάζουμε τις γαρίδες στο τηγάνι και ρίχνουμε ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Μόλις δέσει η σάλτσα σερβίρουμε.
Διαβάστε όλα τα νέα για το «Cook Beef»
Μη χάνετε το «Cook Beef» κάθε Σάββατο στις 18:30 στο Star!
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
