Πρεμιέρα έκανε σήμερα, Σάββατο 3 Απριλίου, η νέα εκπομπή του Star, «Cook Beef» και μας έφερε τις πιο λαχταριστές μαγειρικές κόντρες!
Ο Νίκος Θωμάς, ο Μάνος Σαρρής, ο Σάββας Ληχανίδης, ο Σταύρος Βαρθαλίτης και ο Χρήστος Γλωσσίδης, είναι η νέα αγαπημένη μας παρέα, μία παρέα που θα μας κρατά συντροφιά κάθε Σάββατο στις 18.30 μέσα από τον δέκτη του Star.
Στην πρώτη εκπομπή μάς έδειξαν πώς να φτιάξουμε σπιτικά nachos με συνοδευτικά και να εντυπωσιάσουμε τους φίλους μας!
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή για Nachos Platter:
Υλικά για Nachos
- 500 γρ. Τορτίγιες
- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
- 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 2 lt ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε ακανόνιστα αλλά στο ίδιο μέγεθος τις τορτίγιες μας και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσαφίσουν. Αποσύρουμε σε απορροφητικό χαρτί και καρυκεύουμε με την πάπρικα και το σκόρδο και περιμένουμε να κρυώσουν για να γίνουν τραγανά.
Υλικά για γουακαμόλε
- 1 αβοκάντο ώριμο
- 50 γρ. ξερό κρεμμύδι
- 1/3 ματσάκι κόλιανδρο
- 1/2 lime χυμό και ξύσμα
- 80 γρ. τομάτα καρέ χωρίς τα σπόρια
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση, το ξεφλουδίζουμε και βγάζουμε το κουκούτσι. Το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα από το lime και το θρυμματίζουμε με ένα πιρούνι, αφήνοντας και μικρά κομματάκια. Ψιλοκόβουμε ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρο και τα προσθέτουμε στο μπολ. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λάδι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με ντομάτα καρέ και κόλιανδρο.
Υλικά για Sour cream
- 120 γρ. κρέμα τυρί
- 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1/2 lime χυμό και ξύσμα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 60-80 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, την κρέμα τυρί, το ξύσμα και τον χυμό από lime με ένα σύρμα χειρός. Φέρνουμε την πυκνότητα που θέλουμε με κρέμα γάλακτος και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Υλικά για cheddar sauce
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 180 γρ. cheddar ψιλοκομμένο
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε σταδιακά το cheddar μέχρι να το φέρουμε στη σύσταση που θέλουμε. Σερβίρουμε σε μπολ.
Διαβάστε όλα τα νέα για το «Cook Beef»
Μη χάνετε το «Cook Beef» κάθε Σάββατο στις 18:30 στο Star!
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
