Πεντανόστιμη πίτα του βοσκού με κoκκινιστό κοτόπουλο

Ολόκληρη η συνταγή από τον Λάμπρο Βακιάρο

Μία πεντανόστιμη πίτα με κοκκινιστό  κοτόπουλο  έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Τετάρτης.

Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία. 

Γλυκόξινο μοσχάρι με λαχανικά και ρύζι

Υλικά

•    1 κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής (τεμαχισμένο)
•    60 γρ. ελαιόλαδο
•    1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
•    1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
•    3 μεσαία καρότα (ψιλοκομμένα)
•    1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
•    15 γρ. αλεύρι
•    30 γρ. πελτέ τομάτας
•    120 γρ. λευκό κρασί
•    250 γρ. σάλτσα τομάτας
•    720 γρ. ζωμό κοτόπουλου
•    5 – 6 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο

Χοιρινές μπριζόλες με γλυκοπατάτες και λαχανάκια Βρυξελλών
 
Για τον πουρέ πατάτας

•    1200 γρ. πατάτες
•    100 γρ. βούτυρο
•    80 γρ. γάλα
•    1 αυγό
•    Αλάτι – πιπέρι

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ 

Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top