Τραγανό pancake με κοτόπουλο και πέστο

Ο Λάμπρος Βακιάρος δείχνει βήμα-βήμα τη διαδικασία

Μία συνταγή ξεχωριστή για αλμυρό pancake έδωσε ο Λάμπρος Βακιάρος. Ο σεφ έδειξε βήμα-βήμα τη διαδικασία.

Υλικά

Για τη βάση
•    3 αυγά
•    180 γρ. γάλα
•    45 γρ. + 15 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
•    60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•    15 γρ. κορν φλάουρ
•    0.5 γρ. κόλιανδρο (τριμμένο)
•    3 γρ. αλάτι
•    1.5 γρ. πιπέρι
 
Για τη σύνθεση
•    1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο (κομμένο στη μέση)
•    1 σκελίδα σκόρδο
•    10 γρ. κουκουνάρι + 10 γρ.
•    25 γρ. φρέσκο βασιλικό χωρίς χοντρά κοτσάνια
•    10 γρ. μαϊντανό χωρίς χοντρά κοτσάνια
•    80 γρ. ελαιόλαδο
•    20 γρ. παρμεζάνα
•    200 γρ. πολύχρωμα τοματίνια (κομμένα στη μέση)
•    40 γρ. κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
•    80 γρ. καλαμπόκι
•    30 γρ. μαργαρίνη 

Δείτε την εκπομπή "Στη Φωλιά των Κου Κου" εδώ

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
00:12 Ζάκυνθος: Χειροπέδες σε ιδιοκτήτες τουριστικών σκαφών- Είχαν αέριο γέλιου
23:57 Πόρος: Αυτός είναι ο άτυχος Έλληνας χειριστής του ελικοπτέρου
23:50 Με ολόσωμο μαγιό η Ιωάννα Μπέλλα σε παραλία της Μυκόνου
23:37 Θρίλερ με το ιρανικό τάνκερ που κατευθύνεται προς την Καλαμάτα
23:30 Γιάννης Σπαλιάρας: Έτσι περνάει στα γυρίσματα της σειράς για το Netflix
23:00 Kate Upton κατά Victoria’s Secret: «Ο ίδιος σωματότυπος είναι βαρετός!»
22:39 Δείτε το μοντέλο Έλενα Παπαδοπούλου με φουσκωμένη την κοιλίτσα!
22:05 Η Βασιλική Μιλλούση παραδίδει μαθήματα γυμναστικής για εγκύους 
22:01 «Bιαστής του Κάβου»: Δε μου δίνουν δουλειά - Η κοπέλα μου με συντηρεί
21:40 Το… πάρτι της Ναταλίας - Κυκλοφόρησε το trailer του «Καλύτερα δε γίνεται»
21:14 Εξαφανίστηκαν δύο αδέλφια από τον Πειραιά
21:09 «Καλέστε την αστυνομία!»: Η δημόσια έκκληση της Τόνιας Σωτηροπούλου
21:05 Βίντεο ντοκουμέντο-Διαβατά: Η μάχη των διασωστών να απεγκλωβίσουν την έγκυο
20:45 Για ποιο λόγο ταλαιπωρήθηκε η Ζέτα Δούκα στις διακοπές της
20:38 Αποκλειστικές εικόνες: Η ανέλκυση του ελικοπτέρου από τον βυθό του Πόρου
14:51 Παντρεύτηκε κρυφά η Έλενα Ράπτη – Οι φωτογραφίες του γάμου της
10:39 Η Φωτεινή Ψυχίδου και ο Μπάμπης Στόκας βάφτισαν την 9χρονη κόρη τους
12:16 Τσιμτσιλή-Αραβανή: Μήπως αντιγράφουν τον Σάκη Τανιμανίδη;
20:40 Τζένη Μπαλατσινού: Άβαφη και καλοκαιρινή παίζει τάβλι στην παραλία!
12:29 Σίσσυ Χρηστίδου: Ο χωρισμός της πάει πολύ!
11:30 Παντρεύεται σήμερα ζευγάρι της showbiz μετά από 11 χρόνια σχέσης
08:30 Δυστύχημα Διαβατά: Με τους υπερήχους κύησης στα χέρια η άτυχη έγκυος
18:50 Χριστίνα Μπόμπα - Σάκης Τανιμανίδης: Παίζουν σαν μικρά παιδιά!
15:25 Διαβατά: Θρήνος στο χωριό της εγκύου που σκοτώθηκε σε τροχαίο
19:17 Ελένη Μενεγάκη: Στην Κεφαλονιά με τα κορίτσια της!
20:17 Διαβατά: Ο σύζυγος της εγκύου προσπέρασε τρία προπορευόμενα ΙΧ
08:47 Τρυφερό μήνυμα του Ατακάν στη Δαλάκα: «Είμαι τυχερός που είσαι στη ζωή μου»
08:41 Ο Τρύφωνας Σαμαράς ποζάρει με το κόκκινο ολόσωμο μαγιό της Σπυροπούλου
10:55 «Σοκαρισμένη» η Μαρία Σολωμού: «Φοβήθηκα και ήθελα να το μοιραστώ»
15:32 Μουτσινάς –Συνατσάκη-Παπαδημητρίου: «Οργώνουν» τα ελληνικά νησιά με σκάφος!
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top