Πεντανόστιμο μοσχαράκι στο πήλινο με πιπεριές φλωρίνης

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή του σεφ

Ένα γευστικό μοσχαράκι στο πήλινο με πιπεριές Φλωρίνης έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος.

Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

Yλικά

•    1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι ή χτένι)
•    60 – 70 γρ. ελαιόλαδο
•    15 γρ. αλεύρι
•    30 γρ. πελτέ τομάτας
•    480 γρ. κονιάκ ή κρασί
•    240 γρ. χυμό τομάτας
•    700 γρ. ζωμό λαχανικών
•    4 – 6 πιπεριές Φλωρίνης
•    250 – 300 γρ. φέτα
•    10 – 12 κλωναράκια φρ. Θυμάρι
•    3 γρ. κόκκους πιπεριού
•    1 κεφάλι σκόρδο (κομμένο στη μέση οριζόντια)
•    Αλάτι – πιπέρι


 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
26.01.20 , 18:00 Kέισι Μίζιου - Εβελίνα Σκίτσκο: Ποζάρουν μαζί - To τέλειο vintage concept
26.01.20 , 17:50 Βίντεο σοκ: Αστυνομικός της ΔΙΑΣ χτυπά 11χρονο αγόρι
26.01.20 , 17:41 Φελίτσε και Λίλυ: Ένας άνθρωπος ανάμεσα στους ανθρώπους
26.01.20 , 17:38 Πάνος Καμμένος: Εγκαινιάζει εταιρεία πώλησης αυτοκινήτων
26.01.20 , 17:11 Κουτσαίνει ο κουτσός... κουτσαίνει και ο σκύλος!
26.01.20 , 17:06 Χειμερινοί κολυμβητές στη Γλυφάδα τέλη Ιανουαρίου
26.01.20 , 17:05 Κοροναϊός: Ελέγχθηκε το γκρουπ των Κινέζων τουριστών στο «Ελ. Βενιζέλος»
26.01.20 , 16:43 Μεγάλο ποσοστό των Ελλήνων φοβάται πολεμική σύρραξη με την Τουρκία
26.01.20 , 16:20 Αμαλία Κωστοπούλου: Το νέο της post και το επικό σχόλιο του μπαμπά της
26.01.20 , 16:00 Θαύμα στα χαλάσματα: Διέσωσαν μητέρα και το δίχρονο κοριτσάκι της
26.01.20 , 15:31 Πώς να φτιάξεις σπιτικά Petits Fours
26.01.20 , 14:53 Αυτό το χρώμα θα φορεθεί περισσότερο την Άνοιξη 2020
26.01.20 , 14:52 Κοροναϊός: Εξαπλώνεται ταχύτατα – Νέα κρούσματα σε ΗΠΑ και Ιαπωνία
26.01.20 , 14:32 10 ιδέες για να τον κάνεις να σκάσει από τη ζήλια του!
26.01.20 , 14:27 Πήρε εξιτήριο από το Ωνάσειο ο Προκόπης Παυλόπουλος
22.01.20 , 23:57 Μαριέττα Χρουσαλά - Λέων Πατίτσας: Οικογενειακή βόλτα με τα παιδιά τους!
23.01.20 , 12:45 Τι είναι ο νέος κοροναϊός και ποια τα συμπτώματα του
23.01.20 , 08:53 Πούμπουρας: Τέλος η εκπομπή του! Ποιοι stars δε «σήκωσαν» τις φάρσες του!
24.01.20 , 10:11 Νωρίτερα οι συντάξεις Φεβρουαρίου: Ποιοι θα πληρωθούν σήμερα
23.01.20 , 19:02 Κατερίνα Στικούδη-Dj Rico: Δείτε το παραδοσιακό τους σπίτι
23.01.20 , 11:33 H Ολυμπία Χοψονίδου δείχνει την κοιλιά της τρεις ημέρες μετά τη γέννα!
22.01.20 , 21:32 Έρχονται νέα προγράμματα κοινωφελούς εργασίας για 35.000 ανέργους
23.01.20 , 13:17 Οικογενειακή τραγωδία στη Φθιώτιδα: Τη σκότωσε και αυτοκτόνησε
25.01.20 , 19:22 Νύχτα τρόμου για Γαρμπή -Σχοινά: «Θα σου φυτέψουμε μια σφαίρα στο κεφάλι»
25.01.20 , 13:52 Άγγελος Μπράτης: «Επειδή είμαι γκέι δεν ενδιαφέρονται τα media για μένα»
25.01.20 , 14:29 Νικολέττα Ράλλη: Η πρώτη φωτογραφία μετά την αποκάλυψη της εγκυμοσύνης της
24.01.20 , 10:11 GNTM -Άννα: Η επαγγελματική φωτογράφιση στο Λονδίνο
24.01.20 , 20:03 Μαντώ Γαστεράτου: Το αστείο στιγμιότυπο με τον γιο της στο Instagram!
24.01.20 , 08:46 Αθηνά Οικονομάκου: «Πετάει» ξανά - Για πού το 'βαλε πάλι;
24.01.20 , 23:37 Δέσποινα Βανδή: Στο πάρτι γενεθλίων της κολλητής της, Μάνιας Ντέλου!
Back to Top