O Πετρετζίκης φτιάχνει τα πιο νόστιμα γεμιστά με κιμά

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή του σεφ

Πεντανόστιμα γεμιστά με κιμά έφτιαξε ο Άκης Πετρετζίκης.

Υλικά 

•    6 ντομάτες
•    2 κόκκινες πιπεριές
•    2 κίτρινες πιπεριές
•    2 πράσινες  πιπεριές

Για τη γέμιση
•    1 κρεμμύδι ξερό
•    1 σκ. σκόρδο
•    1 πράσο
•    60 γρ. ελαιόλαδο
•    1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
•    300 γρ. ρύζι γλασέ
•    1 κύβο ζωμό κότας
•    50 γρ. λευκό κρασί
•    500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
•    400 γρ. νερό
•    αλάτι
•    πιπέρι
•    ⅓ ματσάκι άνηθο
•    ½ ματσάκι μαϊντανό
•    ½ ματσάκι δυόσμο

Για τη σύνθεση
•    500 γρ. πατάτες
•    2 κ.σ. ελαιόλαδο
•    αλάτι
•    πιπέρι
•    1 κ.σ. βούτυρο
•    200 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
•    φρέσκα μυρωδικά
•    δυόσμο
•    τυρί φέτα
•    ξερή ρίγανη
•    1 κ.σ. ελαιόλαδο
•    ψωμί

Πηγή:akispetretzikis.com

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top