Αν σου αρέσουν τα κέικ και θες να δοκιμάσεις κάτι άλλο πέρα από το κλασικό, η συνταγή που έδωσε ο Σταύρος Βαρθαλίτης στους τηλεθεατές της εκπομπής breakfast@star θα σε ενθουσιάσει.
Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε αρωματικό cake με πορτοκάλι.
Υλικά για το κέικ
· 100 γρ. Φαρίνα
· 180 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο, συν έξτρα για το άλειμμα
· 150 γρ. ζάχαρη άχνη
· Ξύσμα από 4 πορτοκάλια και χυμό από 1 πορτοκάλι
· 4 αυγά, χωρισμένα
· 100 γρ. αμύγδαλο
· 125 γρ. κουβερτούρα 54% κακάο,
Υλικά για το γλάσο:
· 250 γρ. λευκή κουβερτούρα σοκολάτας,
· 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
· 100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας για το σερβίρισμα
