Αφιέρωσε 30 λεπτά και φτιάξε παγωτό βανίλια με βουτυρένια καραμέλα

Δείτε πως το ετοίμασε ο Λάμπρος Βακιάρος

Τώρα που ο καιρός έφτιαξε ποια επιλογή είναι καλύτερη από ένα παγωτό; Αυτό σκέφτηκε και ο Λάμπρος Βακιάρος και έδωσε στους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» την υπέροχη συνταγή του.

Εύκολο παγωτό με μπισκότα, μπανάνα και φυστικοβούτυρο

Ο σεφ έδειξε όπως κάθε φορά βήμα-βήμα όλη τη διαδικασία.

O Λάμπρος Βακιάρος φτιάχνει κρέμα παγωτό με φράουλες

Υλικά

Για την αλατισμένη σάλτσα καραμέλας-βουτύρου

•    240 γρ. καστανή ζάχαρη
•    240 γρ. κρέμα γάλακτος
•    30 γρ. αμαρέτο ή ουίσκι
•    120 γρ. αγελαδινό βούτυρο
•    2 γρ. αλάτι
 
Για τα καραμελωμένα φουντούκια

•    150 γρ. φουντούκια
•    120 γρ. καστανή ζάχαρη
Για τη βάση παγωτού
•    500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
•    400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
•    1 ξυλάκι βανίλιας

Δείτε ολόκληρη την εκπομπή «Στη Φωλιά των Κου Κου» εδώ 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top