Έχεις αποφασίσει να ξεκινήσεις διατροφή και πολύ καλά κάνεις! Προμηθεύτηκες με υγιεινές τροφές, αποξηραμένα φρούτα, προϊόντα ολικής άλεσης και είσαι πανέτοιμη. Προσοχή όμως, μην πέσεις στην παγίδα των…ποσοτήτων.
Κινόα
Θερμίδες: 222 ανά φλιτζάνι Προτεινόμενο ημερήσιο όριο: 1/2 φλ.
Σε αντίθεση με τα άλλα σιτηρά, η κινόα έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνη, συμπεριλαμβανομένων των 9 βασικών αμινοξέων, λιγότερους υδατάνθρακες και επαρκή επίπεδα υγιεινών για την καρδιά μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Τα κακά νέα; Η κινόα έχει επίσης περισσότερες θερμίδες από τα μακαρόνια ή οσοτήττο ρύζι, οπότε είναι εύκολο να το παρακάνεις. Προτίμησε να την τρως μαζί με πλούσια σε αντιοξειδωτικά λαχανικά, όπως kale και κουνουπίδι, για να μεγιστοποιήσεις την ποσότητα ελαχιστοποιώντας τις θερμίδες.
Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Θερμίδες: 200 ανά φλιτζάνι Συνιστώμενο ημερήσιο όριο: 1/2 φλ.
Τα ζυμαρικά που φτιάχνονται από αλεύρι ολικής αλέσεως έχουν περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνη από τα κανονικά. Είναι επίσης πλούσια σε συστατικά όπως φυλλικό οξύ και θειαμίνη, που είναι βασικά και τα δύο για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού και τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια.
Μαύρη σοκολάτα
Θερμίδες: 170 ανά 30 γρ. Συνιστώμενο ημερήσιο όριο: 30-60 γρ.
Χαμηλότερη σε σάκχαρα από τη σοκολάτα γάλακτος (και σχεδόν από κάθε άλλο γλυκό), η μαύρη σοκολάτα –με τουλάχιστον 70% κακάο– είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη φλαβονοειδή. Ακόμα όμως και η πιο σκούρα σοκολάτα έχει κάποιες θερμίδες, οπότε περιορίσου σε ένα με δύο τετραγωνάκια και τύλιξε την υπόλοιπη για άλλη φορά!
4 tips για να ελέγξεις τις μερίδες σου και να μην παίρνεις βάρος
Αβοκάντο
Θερμίδες: 300 ανά 200 γρ. φρούτου Συνιστώμενο ημερήσιο όριο: 1/2 αβοκάντο
Αν φας μισό αβοκάντο το μεσημέρι, μπορεί να σε κρατήσει χορτάτη για ώρες μετά, βρέθηκε σε μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Nutrition Journal. Δεν είναι όμως η μελέτη αυτή ο μοναδικός λόγος για να διαλέξεις αυτό το φρούτο, καθώς έχει βρεθεί πως μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπαθειών και βελτιώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης. Το αβοκάντο περιέχει 29 γρ. λιπαρά και, φυσικά, πρόκειται για υγιεινά, μονοακόρεστα λιπαρά, είναι σημαντικό όμως να ελέγχεις την ποσότητα.
Αποξηραμένα φρούτα
Θερμίδες: 100 ανά 30 γρ. Συνιστώμενο ημερήσιο όριο: 30-60 γρ.
Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα φρέσκα συν πολλά θρεπτικά συστατικά (βιταμίνη Ε, κάλιο, μαγνήσιο). Η διαδικασία της αφυδάτωσης όμως συμπυκνώνει όλα τα σάκχαρα και μετατρέπει τα αποξηραμένα φρούτα σε θερμιδικές βόμβες. Απόλαυσέ τα σε σαλάτες ή μαζί με δημητριακά, αλλά απόφυγε να τα τρως σκέτα από το σακουλάκι.
Ελαιόλαδο
Θερμίδες: 130 ανά κ.σ. Συνιστώμενο ημερήσιο όριο: 3-5 κ.σ.
Το ελαιόλαδο προσφέρει μονοακόρεστα λιπαρά και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιοπαθειών, ενώ μειώνει τη χοληστερίνη. Περιέχει επίσης πολυφαινόλες, που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και καταπραΰνουν τις φλεγμονές.
Πηγή: Mylife.com.cy
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.