Aυτή είναι η πιο ζεστή και light σαλάτα λαχανικών

Αυτή η σαλάτα έχει μόνο 224 θερμίδες

Τι θα έλεγες σήμερα να ετοιμάσεις κάτι σε λίγα λεπτά, που θα σε χορτάσει χωρίς να σε απασχολούν οι θερμίδες;

Θες να χάσεις εύκολα κιλά; Ακολούθησε αυτή τη διατροφή

Υλικά για τη σαλάτα 

1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε μισοφέγγαρα
1 μικρή γλυκοπατάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες
1 γογγύλι, καθαρισμένο και κομμένο σε μέτρια κομμάτια
1 μικρή ρίζα σέλερι, καθαρισμένη και κομμένη σε μέτρια κομμάτια
1 παντζάρι, καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες
1/4 του φλιτζανιού καρύδια
1 1/2 κουτ. του γλυκού μπαλσάμικο
1 1/2 κουτ. γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού
1 1/2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/4 του φλιτζανιού φέτα σε τρίμμα

Αυτή η άσκηση είναι ελιξίριο υγείας και μακροζωίας!

Εκτέλεση της Συνταγής 

Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
Σε μέτριο ταψί βάλε το κρεμμύδι, την πατάτα, το καρότο, το γογγύλι, το σέλερι και το παντζάρι και ανακάτεψέ τα με 2 κουταλιές από το λάδι.
Αλατοπιπέρωσε και ψήσε για περίπου 45 λεπτά, ανακατεύοντας μια-δυο φορές μέχρι τα λαχανικά σου να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
Βάλε τα καρύδια σε ταψάκι ή ταρτιέρα και ψήσ’ τα για περίπου 6 λεπτά να ροδίσουν. Ψιλόκοψέ τα μόλις κρυώσουν.
Σε μεγάλη σαλατιέρα ανακάτεψε το ξύδι με το λεμόνι, τη μουστάρδα και την υπόλοιπη 1 κουταλιά λάδι.
Ρίξε το μαϊντανό και ανακάτεψε καλά. Αλατοπιπέρωσε.
Ρίξε τα λαχανικά και τα καρύδια στη σαλατιέρα και ανακάτεψε απαλά.
Πασπάλισε με τη φέτα.

Επιμέλεια: MyLife Team

Πηγή:Mylife.com.cy 

Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top