Ψητός σολομός με μπρόκολο και γλυκοπατάτες

Η πιο λαχταριστή συνταγή θα σου πάρει μόλις λίγα λεπτά

ψητός σολομός με μπρόκολο και γλυκοπατάτες

Θες να φας κάτι υγιεινό, γρήγορο και εύκολο στο μαγείρεμα; Σου έχουμε την καλύτερη λύση για μεσημεριανό ή βραδινό.

Σουφλέ ζυμαρικών με μπρόκολο στον φούρνο

Υλικά:

  • 2 φιλέτα σολομού
  • 4 φλιτζ. μπρόκολο
  • 1 γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • 2 κ.σ. Λεμόνι
  • 1/4 κ.γ. σκόρδο ψιλοκομμένο
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο

Πεντανόστιμο σπιτικό παγωτό με μπισκότα και φιστίκια

Εκτέλεση:

  •  Σε ένα κομμάτι λαδόχαρτο απλώνεις τις γλυκοπατάτες και το μπρόκολο. Αλατίζεις, πασπαλίζεις με κύμινο και ψήνεις για 15′. Αφαιρείς το μπρόκολο και συνεχίζεις να ψήνεις τις γλυκοπατάτες μέχρι να μαλακώσουν εντελώς.
  • Σε ένα μπολ τοποθετείς το σολομό και προσθέτεις το λεμόνι, το σκόρδο, λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνεις.
  • Τοποθετείς το σολομό σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ψήνεις για 12-15′.
  • Συνοδεύεις με τις γλυκοπατάτες και το μπρόκολο και σερβίρεις.

Επιμέλεια: MyLife Team

Πηγή: mylife.com.cy

 

Follow us:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Back to Top