Θες να φας κάτι υγιεινό, γρήγορο και εύκολο στο μαγείρεμα; Σου έχουμε την καλύτερη λύση για μεσημεριανό ή βραδινό.
Υλικά:
- 2 φιλέτα σολομού
- 4 φλιτζ. μπρόκολο
- 1 γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους
- 1/2 κ.γ. κύμινο
- 2 κ.σ. Λεμόνι
- 1/4 κ.γ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Σε ένα κομμάτι λαδόχαρτο απλώνεις τις γλυκοπατάτες και το μπρόκολο. Αλατίζεις, πασπαλίζεις με κύμινο και ψήνεις για 15′. Αφαιρείς το μπρόκολο και συνεχίζεις να ψήνεις τις γλυκοπατάτες μέχρι να μαλακώσουν εντελώς.
- Σε ένα μπολ τοποθετείς το σολομό και προσθέτεις το λεμόνι, το σκόρδο, λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνεις.
- Τοποθετείς το σολομό σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ψήνεις για 12-15′.
- Συνοδεύεις με τις γλυκοπατάτες και το μπρόκολο και σερβίρεις.
Επιμέλεια: MyLife Team
Πηγή: mylife.com.cy
Διαβάστε όλα τα lifestyle νεα, για Celebrities και Media.
