Το ότι το αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρών είναι γνωστό. Γι’ αυτό καλό θα είναι να περιορίσετε την ποσότητα που βάζετε στα φαγητά.
Υπάρχουν ωστόσο κάποια τρόφιμα που αποτελούν κρυφές πηγές αλατιού. Ποιες είναι αυτές; Πάρτε χαρτί, στυλό και σημειώστε.
Οι ζωμοί λαχανικών, βοδινών, όπως και η σάλτσα σόγιας περιέχουν αρκετή ποσότητα, γι’ αυτό καλό είναι να τις προσθέτουμε στο φαγητό μας με μέτρο. Καλό είναι, κατά προτίμηση, να τα προσθέτετε στο τέλος του μαγειρέματος.
Μπορείτε ωστόσο, αντί για αλάτι, να προσθέσετε στα φαγητά σας πιπέρι, πάπρικα, γαρύφαλλο και κανέλα. Τα παραπάνω μπαχαρικά νοστιμίζουν τα φαγητά, χωρίς να σας φορτώνουν με extra θερμίδες.
