Yπέροχοι κεφτέδες με σάλτσα μανιταριών και χωριάτικο ψωμί

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου

Πεντανόστιμους κεφτέδες με σάλτσα μανιταριών και χωριάτικο ψωμί έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος το πρωί της Πέμπτης. Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» και έδειξε βήμα-βήμα στους τηλεθεατές τη διαδικασία.

Υλικά
Για τους κεφτέδες 
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
500 γρ. χοιρινό κιμά
1 μικρή πατάτα (τριμμένη)
2 κ.σ. MAGGI Νοστημιά
100 γρ. παρμεζάνα ή γραβιέρα (τριμμένη)
3 κ.σ. ελαιόλαδο
 
Για τη σάλτσα και το τελείωμα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεσαίο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκορδο
500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους (ψιλοκομμένα)
2 κ.σ. πελτέ τομάτας
1 κ.σ. αλεύρι
1 κούπα μπύρα
3 κούπες νερό
1/2 κούπα φρέσκο βασιλικό (ψιλοκομμένο)
1 φρατζόλα χωριάτικο ψωμί (κομμένο σε μεγάλους κύβους)
300 γρ. τοματίνια (κομμένα στη μέση)
200 γρ. μοτσαρέλα (τριμμένη)
2 τμχ φρέσκια μοτσαρέλα (κομμένη σε λεπτές φέτες)
 

Ακολουθήστε μας:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τελευταία Νέα
13:56 Συνάντηση Μητσοτάκη – Δένδια: Ενθαρρυντική η αντίδραση της ΕΕ για Τουρκία
13:54 Mετά τη γιόγκα με κατσίκες ήρθε η γιόγκα με τον…σκύλο
13:40 Δολοφονία βιολόγου: Τη βίασε και μετά την πέταξε στη σπηλιά
13:30 Τοξότης: «Κουράγιο αυτή την εβδομάδα!»
13:27 Κατάρρευση κτιρίου: 40 εγκλωβισμένοι - Συγκλονιστικές εικόνες διάσωσης
13:25 Η 14η Ιουλίου ανακηρύχθηκε Ημέρα Γιάννη Αντετοκούνμπο
13:25 ΜΟΜ - Ο 4ος ολοκαίνουριος κύκλος της επιτυχημένης κωμικής σειράς στο Star 
13:23 Το σχέδιο Σταϊκούρα για μείωση φόρων, 120 δόσεις και μεταρρυθμίσεις
13:15 Σκορπιός: «Δεν ξέρεις από πού να φυλαχτείς!»
13:05 Brad Pitt: Πρώτη φορά διακοπές με τα παιδιά μετά το διαζύγιο με τη Jolie
12:57 Ζυγός: «Αναστάτωση στα επαγγελματικά!»
12:55 Κινηματογραφικά φεστιβάλ που πρέπει να ανακαλύψετε τον Ιούλιο!
12:50 Δώρα εμπνευσμένα από το ελληνικό καλοκαίρι με την σφραγίδα του «KLOSTI»!
12:42 Ο μουσώνας αφήνει πίσω του νεκρούς- 180 τα θύματα στη νότια Ασία
12:40 Παρθένος: «Δεν υπάρχει σωτηρία στα ερωτικά!»
15:12 The body! Η Κατερίνα Στικούδη χωρίς ρετούς στην παραλία με το μπικίνι της
12:07 Μωσαϊκό: Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για τον κορμό σοκολάτας
19:33 Ελένη Μενεγάκη-Μάκης Παντζόπουλος: 10 χρόνια μαζί – Το love story τους
14:52 Βαρύ πένθος για τη Βάνα Μπάρμπα – Πέθανε η αδελφή της
15:46 Σίσσυ Χρηστίδου: Αυτό είναι το υπέροχο σπίτι της στη Νέα Πεντέλη!
20:47 William-Kate Middleton: Σπάνια κοινή εμφάνιση χωρίς τα παιδιά τους!
09:18 Πατροκτόνος Ζακύνθου: Ένοχος με ελαφρυντικά- Ελεύθερος μέχρι το Εφετείο
14:44 «Μάχη» για τις τριετίες και τις αυξήσεις στους μισθούς
21:50 Χανιά: Εξελίξεις στη δολοφονία της βιολόγου-Μαρτυρικό ήταν το τέλος της
15:26 Δείτε τη γλυκιά κόρη του δημοσιογράφου Άρη Πορτοσάλτε
09:21 Άση Μπήλιου: Οι προβλέψεις της για την έκλειψη Σελήνης του Ιουλίου!
15:38 Χρυσά κοσμήματα: Για πιο classy εμφανίσεις δώσε στιλ στο ντύσιμό σου!
21:47 Μπαλατσινού-Κικίλιας: Ερωτευμένοι στην πρώτη σειρά του «Σινεμά»!
14:26 Βίκυ Χαντζή: «Η πρώτη μου εγκυμοσύνη με έφερε στην εντατική!»
10:56 Πρώτες πληρωμές για νέα κυβέρνηση: Πότε θα δοθούν ΚΕΑ, επιδόματα, συντάξεις
Star.gr Application Κατεβάστε την εφαρμογή του star.gr, για να μπορείτε να διαβάζετε
τα αγαπημένα σας άρθρα και εκτός δικτύου.
Back to Top