Νέο superfood θεωρείται το φαγόπυρο το οποίο μπορείς να το καταναλώσεις με πολλούς τρόπους.
Μπορείς είτε να το φας βραστό, να το προσθέσεις στη σαλάτα σου, ακόμα και να το χρησιμοποιήσεις ως γέμιση αντί για ρύζι καθώς έχει πολύ λιγότερες θερμίδες.
Το φαγόπυρο όταν είναι μαγειρεμένο στα 100 γραμμάρια δίνει 92 μόνο θερμίδες. Επίσης μπορείς να φτιάξεις και ζυμαρικά ακόμα και ψωμί από φαγόπυρο.
