Aυτό είναι το light ρόφημα με τα πολλαπλά οφέλη

Aυτό το υπέροχα αναζωογονητικό smoothie παντζαριών συνδυάζει γλυκό και γήινο παντζάρι με μούρα, μπανάνα και χυμό πορτοκαλιού για μια καλά ισορροπημένη γεύση. Αναζητήστε συσκευασμένα μαγειρεμένα παντζάρια όπου πωλούνται τα έτοιμα φρούτα και λαχανικά. Τα παντζάρια είναι πλούσια σε μπελατίνες, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Άλλα συστατικά γεμάτα θρεπτικά συστατικά προσθέτουν ακόμη περισσότερη αντιφλεγμονώδη δύναμη, όπως οι ανθοκυανίνες στα βατόμουρα και η τζίντζερόλη που βρίσκεται στο τζίντζερ.

To hot λαχανικό που θα σου χαρίσει υγιή μαλλιά

Σε μελέτη, του Πανεπιστημίου του Έξετερ, 26 υγιείς ηλικιωμένοι έλαβαν μέρος σε δύο περιόδους των δέκα ημερών: πίνοντας έναν χυμό παντζαριού πλούσιο σε νιτρικά και ένα άλλο χυμό εικονικού φαρμάκου χωρίς νιτρικά άλατα, δύο φορές την ημέρα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν υψηλότερα επίπεδα βακτηρίων που σχετίζονται με καλή αγγειακή και γνωστική υγεία και χαμηλότερα επίπεδα βακτηρίων που συνδέονται με ασθένειες και φλεγμονή.

Η συστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε κατά μέσο όρο κατά πέντε μονάδες (mmHg) μετά την κατανάλωση του χυμού των παντζαριών.

Τα παντζάρια - και άλλα τρόφιμα, όπως το μαρούλι, το σπανάκι και το σέλινο - είναι πλούσια σε ανόργανα νιτρικά και πολλά στοματικά βακτήρια διαδραματίζουν ρόλο στη μετατροπή του νιτρικού άλατος σε νιτρικό οξείδιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση των αιμοφόρων αγγείων και της νευροδιαβίβασης (χημικά μηνύματα στον εγκέφαλο).

Έχεις λοιπόν πολλούς καλούς λόγους για να βάλεις αυτό το smoothie στην καθημερινότητά σου!

Χρόνος ετοιμασίας:

5 λεπτά

Σύνολο:

5 λεπτά

Μερίδες:

2

Προφίλ Διατροφής:

Χωρίς γαλακτοκομικά

Χωρίς αυγά

Χωρίς γλουτένη

Καρδιά υγιής

Χωρίς ξηρούς καρπούς

Χωρίς σόγια

Vegeterian

Vegan

Συστατικά

1 φλιτζάνι κατεψυγμένες (ή φρέσκιες) φράουλες

1 φλιτζάνι κατεψυγμένα (ή φρέσκα) βατόμουρα

1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

250 γρ. μαγειρεμένα παντζάρια (έτοιμα ή δικά σας)

1 μέτρια μπανάνα, ξεφλουδισμένη

1 μέτριο καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες

1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και τριμμένο

Εκτέλεση

Συνδυάστε φράουλες, βατόμουρα, χυμό πορτοκαλιού, παντζάρια, μπανάνα, καρότο και τζίντζερ σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Χωρίστε σε 2 ποτήρια. Σερβίρετε αμέσως.

Πληροφορίες Διατροφής

Μέγεθος μερίδας: περίπου 1 3/4 φλιτζάνι

Ανά μερίδα: 248 θερμίδες, πρωτεΐνη 4 γρ., υδατάνθρακες 58 γρ., φυτικές ίνες 9 γρ., σάκχαρα 38 γρ., λίπος 1 γρ., βιταμίνη α iu 7258IU, βιταμίνη b3 νιασίνη 2 mg, βιταμίνη C 85 mg, βιταμίνη e iu 2IU φυλλικό οξύ 60 mg, βιταμίνη Κ 20 mg, νάτριο 79 mg, ασβέστιο 78mg, χρώμιο 2 mcg, σίδηρος 2 mg, μαγνήσιο 45 mg, φώσφορο 66 mg, κάλιο 694 mg, ισοδύναμα νιασίνης 2 mg, σελήνιο 1 mcg.

Συντάκτης: Αγγελική Λάλου
Πηγή:allyou.gr