Βρισκόμαστε μια «ανάσα» πριν τον μεγάλο τελικό του MasterChef.
Χρήστος Γλωσσίδης και Τιμολέων Διαμαντής θα παλέψουν πιάτο με πιάτο και θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για τον πολυπόθητο τίτλο.
Σχεδόν έναν χρόνο πριν, στην ίδια θέση βρισκόταν ο Λάμπρος Βακιάρος, ο οποίος αναδείχτηκε ο μεγάλος νικητής του διαγωνισμού μαγειρικής.
Και επειδή όπως είθισται να λέμε: «Ο παλιός είναι αλλιώς», είναι πλέον το καταλληλότερο πρόσωπο να σχολιάσει το φετινό MasterChef.
Ο Έλληνας Chef μιλώντας στο star.gr, σχολίασε την πορεία των δυο φιναλίστ στον επιτυχημένο παιχνίδι μαγειρικής, ενώ αποκάλυψε και με ποιον θα συνεργαζόταν.
Βέβαια, δεν παρέλειψε να συμβουλεύσει τον Χρήστο και τον Τιμολέοντα, λίγες ώρες πριν την τελευταία μαγειρική μονομαχία.
Κλείνοντας, το star.gr, δεν παρέλειψε να τον ρωτήσει για το ποιος από τους δυο θεωρεί ότι θα είναι ο... διάδοχός του!
Είσαι ο πλέον κατάλληλος άνθρωπος να μιλήσεις για το φετινό MasterChef. Πώς αισθανόσουν βλέποντάς το αυτή τη φορά από τον καναπέ του σπιτιού σου;
«Όσο και να ακούγεται περίεργο έμπαινα στη διαδικασία να ζω το παιχνίδι από την αρχή προσπαθώντας να σκεφτώ τι θα έκανα αν είχα τα συγκεκριμένα υλικά και ποιο θα ήταν το τελικό αποτέλεσμα.
Είναι μαγικό το συναίσθημα του να είσαι στο παιχνίδι και να πιέζεις τον εαυτό σου να κάνει πράγματα που υπό άλλες συνθήκες δεν θα πίστευες ούτε εσύ ο ίδιος ότι θα μπορείς να καταφέρεις».
Βλέποντας τους φετινούς διαγωνιζόμενους ξεχώρισες κάποιους; Αν ναι, ποιοι είναι αυτοί;
«Έχοντας δουλέψει στο εξωτερικό σε πολύ αξιόλογα εστιατόρια, με τον καιρό έμαθα να μπορώ να ξεχωρίσω άτομα τα οποία είναι υψηλού επιπέδου μάγειρες. Από το πως στέκονται μέσα στην κουζίνα, πως κινούνται και πως δουλεύουν. Είχα μια άλλη άποψη μέχρι που είδα τις δοκιμασίες του εξωτερικού και εκεί απογοητεύτηκα λίγο. Όταν είσαι πωρωμένος μάγειρας και μάλιστα στον τελικό του MasterChef και σε δοκιμασίες σε τέτοια εστιατόρια, περιμένεις να δεις κάτι αντίστοιχο ενός ταύρου που μπαίνει μέσα στην αρένα αφηνιασμένος».
Χρήστος Γλωσσίδης και Τιμολέων Διαμαντής είναι οι δυο φιναλίστ του διαγωνισμού μαγειρικής. Πώς σου φάνηκε η πορεία τους στο παιχνίδι;
«Πιστεύω ότι και τα δύο παιδιά είχαν μια ανοδική πορεία στον διαγωνισμό».
Περίμενες ότι οι συγκεκριμένοι παίκτες θα έφταναν στον τελικό; ‘Η προτιμούσες να είναι κάποιοι άλλοι στη θέση αυτή;
«Από την αρχή φαινόταν ότι το παιχνίδι θα παιζόταν μεταξύ Αργύρη-Τιμολέοντα-Χρήστου. Θεωρούσα ότι ο Αργύρης είναι ένας μάγειρας που θα έπρεπε να είναι στον τελικό αλλά το MasterChef είναι ένας αγώνας δρόμου μεγάλης αντοχής κι όχι ταχύτητας, μαραθώνιος κι όχι σπριντ. Γι’ αυτό ένα μικρό λάθος μπορεί να σου στερήσει τα πάντα».
Με ποιον απο τους δυο φιναλίστ θα συνεργαζόσουν;
«Ένας επαγγελματίας μάγειρας υψηλού επιπέδου έχει μάθει να μπορεί να συνεργάζεται. Η κουζίνα θέλει και απαιτεί πνεύμα συνεργασίας και αρμονικής συνύπαρξης. Εγώ έτσι έχω εκπαιδευτεί και μάθει να λειτουργώ. Μέσα σ’ αυτό το πλαίσιο θα συνεργαζόμουν και με τους δύο κι όχι μόνο, σε μια κουζίνα».
Τι συμβουλή θα τους έδινες λίγο πριν από τον μεγάλο τελικό του Masterchef;
«Το πιο σημαντικό που χρειάζεται να κάνει ένας φιναλίστ του MasterChef είναι να καθαρίσει το μυαλό του. Βαθιές ανάσες, συγκέντρωση, πειθαρχία και Eyes on the Prize» .
Ποιος πιστεύεις ότι θα είναι ο επόμενος Έλληνας MasterChef;
«Αυτός που από την πρώτη ημέρα στον διαγωνισμό είχε ως στόχο του μόνο να κερδίσει. Δεν μπορώ να μαντέψω, αλλά από αυτά που βλέπω θεωρώ ότι ο Τιμολέων το θέλει περισσότερο».
Συνέντευξη: Μίτση Σκέντζου
e-mail: mskentzou@star.gr
